年4月27日，在湖北省武汉市吉庆街，江八九正在展示他的小龙虾，旁边有人看到后，赶紧过来点赞。今年69岁的江八九，已经做了40多年的糖画，不仅能用糖做出鱼、龟、蝶、鹿和十二生肖等形象，还能在平的案板上，做出立体的龙。眼下，正是吃小龙虾的时候，江八九用糖做出的小龙虾，很受欢迎。

江八九做糖画用的麦芽糖，都是他在家里自己熬制的。不仅口感好，色泽饱满香气足，冷却定型也非常快，做出的小龙虾，无论是颜色，还是造型，都惟妙惟肖。

在江八九的工作箱子边上，插着五六件他做的糖画，主要有蝴蝶、小鹿、小鸟等造型，1个10块钱，差不多一两分钟就能做好。图为江八九在自己的摊点前忙碌。

“和那些蝴蝶、小兔子等比起来，做小龙虾要麻烦很多，还要使用模具，大概5分钟才能做好。”江八九对摄影师说。图为江八九正在做小龙虾。

除了麦芽糖、勺子和一个小锅外，一块大理石案板和两件不锈钢刮板，也是做糖画必不可少的工具。江八九说，这块大理石案板跟了他20多年了。

这是做小龙虾需要使用的模具，主要用来做小龙虾的虾体。

说做小龙虾麻烦，主要是小龙虾的身体部位要分开来做。江八九先用模具做好了虾体，然后再“画”出虾脚和头部等。

图为江八九刚刚画好的小龙虾，1只卖30元。旁边的游客笑着说，一只“假”的小龙虾，差不多能买1斤小龙虾了，不过，这只小龙虾吃的是手艺，价格不贵！

一个小朋友买了江八九的糖画后，走过去和他合影。

作为塑艺制糖艺术家，江八九经常被邀请参加活动。如今，糖画对江八九来说，早已不单是门吃饭的手艺，更是离不开的爱好和情怀。