嘿，亲爱的小红书家人们，今天我要分享的是一道让你味蕾狂欢的料理——蒜蓉粉丝大龙虾！当你剥开那层鲜红的外壳，里面的肉质饱满，Q弹滑嫩，简直是海洋的馈赠！蒜蓉的香味与龙虾的鲜美完美结合，就像是一首美妙的交响曲在口中奏响。烹饪的过程也是一种享受，看着那金黄的蒜蓉在热油中翻滚，散发出迷人的香气，我不禁咽了咽口水。不仅如此，它的营养价值也是超高的！富含蛋白质和各种微量元素，让你在满足口腹之欲的同时，也给身体满满的能量！

所需材料：

1.大龙虾：1只

2.粉丝：g

3.蒜瓣：10瓣

4.生抽：2大勺

5.葱花、盐：适量

6.白糖：适量

7.食用油：适量

前期准备：

1.粉丝用温水泡软，备用。

2.大龙虾洗净，去肠泥，对半切开或多个小段，外观看自己喜好拼盘。

制作过程：

1.在大龙虾上撒上适量的盐。

2.蒜瓣放入搅拌器中打成蒜蓉。

3.热锅凉油，放入蒜蓉翻炒至微黄，加入生抽、白糖搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

4.在大龙虾底部铺上泡软的粉丝。

5.将准备好的大龙虾放入蒸锅中，蒸15分钟至熟透。

6.出锅后浇上蒜蓉酱，撒点葱花，热油浇葱花和蒜蓉酱，激发香味，稍微冷却即可。

提示和建议：

1.若希望口感更加丰富，可以加入一些切碎的辣椒或香菜末。

2.蒸的时间根据龙虾的大小来调整。

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