哈喽，米娜桑，你好鸭

今天二两要带你打卡火锅界的LV

说起这家火锅店，来头那是相当了得

在中国火了近20年，全球拥有多家门店

妥妥的红遍祖国大江南北的资深老字号品牌

名字叫做“澳门豆捞”

（今天说的澳门豆捞，和中国城的不是同一家哦）

豆捞是什么？它真的hin不简单

陆大锅说要带我去吃“豆捞”，一开始我是拒绝的！因为我jio得，豆捞就是吃各种豆制品！而我是肉食动物啊！吃素？不存在的！

了解后发现，“豆捞”是一种源自澳门的单人单锅の健康海鲜火锅。

豆捞是粤语“都捞”的意思，寓意大家一起捞财、捞运、捞福，象征吉祥如意，招财进宝。（敲黑板！宴请贵宾或领导上司时，就可以一起吃豆捞，把这套说辞跟他一说，效果你懂的）

澳门豆捞，讲究的就是一个“鲜”字，80%以上的原材料都是从原产地空运，无油烟、营养健康不上火，堪称女人的“美容院”，男人的“加油站”。

鲜字当头！80%食材原产地空运

养生的广东银土豆说，澳门豆捞，让他在菲律宾找到了久违的养生节奏！

澳门豆捞的汤底，是用老母鸡、排骨和牛骨熬制，用料特别舍得，二两建议在涮菜前，一定要先品汤，营养价值Max！

一口下去，汤底醇厚浓郁，暖胃暖心，美容养颜，喝得出的新鲜。

澳门豆捞因汤底清淡，所以对食材的要求极高！80%以上的食材都是直接从原产地空运，不新鲜是没有资格上桌的！

二两作为肉食系动物，菜品千万种，肉肉是首选！在这先给大家介绍一下，我在他家吃到的肉肉们。

○

法国牛小排牛小排，可以说是牛排的精髓！是肋排上延伸出来的部分，嫩度和油脂最nice。

这款牛小排精选上等的法国雪花牛小排，有着大理石一般的花纹，油脂分布均匀，在锅里七上八下地涮几秒，就能开吃啦！

口感细嫩不柴，肥美鲜甜！绝对是肉食星人的首选。

○

安格斯雪花肥牛

安格斯雪花肥牛也是二两的心头好，雪花纹理分布清晰，看起来就丰盈多汁。

放入锅中稍微涮几下便可食用，吃起来口感非常鲜美，肉汁丰盈，有淡淡的奶香！

○

极品高钙羊肉

看名字就知道，这款羊肉不简单！爱吃羊肉的小可爱，一定别错过这款高钙羊肉！

高钙羊肉中间有一条细细的脆骨，吃起来有点小脆！非常nice，涮过后肉香扑鼻，我一个人能吃2份。

○

新西兰羔羊后腿肉

羔羊肉同样是羊肉爱好者的必选，他家羔羊肉选用的是新西兰空运的羔羊后腿肉，肉质更加紧实细腻。分量也是给得很足，满满当当的一盘。涮过后口感香浓，鲜嫩营养。

○

安格斯牛仔骨

安格斯牛仔骨简直是我快乐的源泉啊！不管烤煎炸，还是涮，都妥妥的！

他家的牛仔骨都是厚切，肉质丰腴有筋腱，纹理清晰可见。吃起来多汁耐嚼，超nice。因为比较厚，建议涮久一点再食用哦。

二两作为一个长期混迹沿海城市的吃货，涮完各种肉肉，就开始把目光锁定在海鲜上了。野生石斑鱼、龙虾，统统安排！

○

龙虾刺身

高端的食材，往往只需采用最朴素的烹饪手法，说的就是这盘龙虾刺身。新鲜的龙虾被做成刺身，最大程度地保留了龙虾的原汁原味，吃的就是一个鲜字。

性感厨师，邪魅一笑，一只活蹦乱跳的龙虾，便成为了我餐桌上的下酒料。

新鲜的龙虾肉晶莹通透，完全保留了原汁原味，吃起来鲜甜，肉质紧实弹牙。个人喜欢啥也不蘸，直接吃。

当然，如果你想要重口一些，可以蘸他家秘制的酱油一起食用！就是下面这个，从国内打飞的过来的。

他家这款酱油酿造工艺及其考究，酱油色泽淡朴、酱香浓郁，能最大程度地提升食物的鲜味。土豆吃完后赞不绝口，还私底下跟我商量怎样才能在它家顺走一瓶酱油，我…竟然有点支持他这疯狂的想法。

○

野生石斑鱼

石斑鱼可以说是鱼界的“中央空调”了。不管是对老人还是小孩都很nice，肉多刺少，鲜嫩顺滑。

他家的石斑鱼是现点现杀的，鱼儿非常生猛，我们摄影师阿麦说，厨师杀鱼的时候，石斑鱼宁死不屈，蹦得老高了，吓得他差点把相机都扔了。（幸好他稳住了，不然我扔的就是他）

石斑鱼蘸上秘制的酱紫入口，口感软嫩入味，清新适口，令人口水直流，好吃到停不下来。

○

龙虾丸潮州牛肉丸

他家潮州牛肉丸和龙虾丸，是二两要打爆电话的丸类，新鲜Q弹，特别nice！

牛肉丸是潮州师傅纯手工打制的，筋道Q弹，土豆吃了一个，爆汁差点喷我身上了…味道比潮州本地的牛肉丸有过之而无不及。

此外，我们还Pick了各类小菜和素菜，也特别nice，分量超足，食材新鲜，特别需要点赞的是，在菜比肉贵的菲律宾，我们点的青菜，被塞得超满，满到都抽不出来了

被火锅耽误的奶茶店

在这里必须说一下他家的另一个特色，奶茶做得贼好，绝对是一家被火锅耽误的奶茶店。

他家的奶茶妥妥的颜值高、味道好，我司钢铁直男阿麦和土豆喝完都连连点赞。

墙裂推荐pick黑糖波波茶，黑糖味道甜而不腻，有浓郁的鲜奶味，珍珠Q弹有嚼劲，软硬适中不粘牙。港真，我私底下还怂恿老板，再开家奶茶店。

贴心服务，宴客好去处

他家服务和环境也是可圈可点的，进门就有热情好客的菲律宾服务员°花式跟你打招呼问好，让我有种自己是霸道总裁的错觉。

不得不说，菲律宾真是个自由、热情又快乐的国度，你看看介个上菜的小哥哥，牙套都无法套住他的自信和笑容，敲可爱！这若是在玛丽苏电视剧里，一定有人对他说：请不要再散发魅力了。

除了令人倍感舒适的服务，他家的环境也很nice，无论是商务宴请，公司聚餐还是朋友小聚，都能安排得明明白白。

店内分大厅和包厢用餐区，共有7个包厢，其中6个中包，可坐12人，1个大包，可坐16人。包厢环境也很nice，有大大的落地窗，半晚时分，可以看到马尼拉姹紫嫣红的天空。