说起小龙虾，相信每个人都喜欢吃，尤其是到了夏天在大排档里，家家户户都有卖麻辣小龙虾的，小龙虾作为一个外来入侵物种，近几年来火爆中国，这个让外国人头疼的生物，到了中国之后，却成了许多吃货们眼中最好的美食，也正因为这种形式小龙虾的价位水涨船高，并且居高不下。小龙虾走下神坛价格暴跌，为何饭店却卖更贵了？老板：有苦说不出相信爱吃小龙虾的人都发现了，现在小龙虾动辄五六十元一斤，对于一个胃口比较小的人，一斤也吃不饱，因为小龙虾肉很少，而随着小龙虾形势越来越好，养殖小龙虾的人也越来越多了，但是随着这种情况的出现，小龙虾到了今年之后行情也变了，由于供大于求，到了今年之后小龙虾走下神坛进价暴跌。这对于吃货们来说是一个好消息，往年品质比较好的小龙虾进价要二三十元一斤，而今年只卖到了15元左右，但是大家却发现了一个奇怪的现象，小龙虾今年进价暴跌，为何饭店里面卖的小龙虾却越来越贵了呢？对于此种现象，饭店的老板却纷纷吐槽：我也很无奈，真是有苦说不出。那么到底是怎么回事呢？原来老板说，虽然今年小龙虾的进价比往年便宜了一半，但是卖价却更贵了，首先确定的一点是因为人工比往年更贵了，因为随着物价的上涨，工人的工资也要上涨，平均每个人上涨，10个人就是0，所以只能把菜涨价才能保持之前的赚头。第2点，来饭店吃小龙虾的人也少了，现在许多人发现饭店里面卖的小龙虾太贵了，而且卫生状况也很令人担忧，所以许多人宁可选择自己去买小龙虾回家做着吃，面对这样的现状，就形成了一个死循环，饭店里卖的越贵，吃的人越少，老板也只有靠涨价才能维持利润。第3点原因，所处的环境不同，比如同样是一份麻辣小龙虾，在街边的大排档价位就会低一点，然而在一些高档的酒店，小龙虾一盘的价位甚至比街边两份小龙虾的价位很高，就像一瓶啤酒在商店里卖的价位和歌厅里边卖的价位就不同。听完老板的解释之后才明白，不知道你们对于小龙虾价格下跌这件事怎么看呢？欢迎评论区留言点赞分享，谢谢你们。


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