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女子因吃隔夜小龙虾中毒，显微镜下的细菌令人咋舌随着人们生活水平的提高，餐桌上的美食也是越来越丰富，而小龙虾虽然价格较高，但因其色香味俱全，味道鲜美颇受广大消费者的追捧，有的人甚至上了餐桌后无虾不欢。因此小龙虾也成了各大餐饮企业必不可少的一道菜品。不久前，江苏苏州的一位女子就因为在某餐馆就餐时吃了小龙虾后中毒入院，事后才知道原来该餐馆售卖的小龙虾是前日未卖完留下的隔夜虾，其实小龙虾隔夜售卖在餐馆内是常态，而苏女士吃完小龙虾后中毒估计是后期加热时间不足或加热温度不够导致。图文无关为了证实隔夜的小龙虾是否含有有害物质，记者专门从超市购买了新鲜的小龙虾煮熟后放入冰箱内，第二天将小龙虾送往北京市水产研究所进行观察，通过显微镜高倍率放大后发现，隔夜存放的小龙虾身体及周围含有大量的活体细菌。那么这些细菌是不否会对人体健康造成危害呢？北京市水产科学研究所的研究员罗琳女士，对此做出回复称：如果这种细菌大量繁殖的话，可能会让人拉肚子，虽然现在小龙虾是清水养殖但是水体中也可能存在一些细菌，比如李斯特菌在很多的市场澡类、禽类海产品，乳制品，甚至蔬菜都已被证实是李斯特菌的感染，如果中毒严重的话还可能引起血液和脑组织感染，如果加工小龙虾没有熟透或者隔夜存放，就容易产生病菌。那么，如果隔夜的小龙虾加热后是否可以放心食用呢？随后，研究员，将刚才的小龙虾放入到微波炉中用高火加热了2分钟，结果发现，高火加热两分钟后原来在活动的细菌通通都已经死亡，一个动的没有了。罗琳还表示，有的细菌他对热比较敏感可能加热到五六十度就死了，但像金黄葡萄球菌那是不太容易杀死的，他需要80度以上的温度作用一段时间时才会死。现实生活中因食物医院的例子已不在少数，现在正值夏天，是小龙虾销售旺季，一盘小龙虾配上一杯冰镇啤酒，确实让人回味。不过在享受的同时一定要记得健康才是第一位的。(图片来源于网络)


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