头条龙虾出口中国停滞身价暴跌后,西澳_澳洲龙虾价格

今年的春节，在国内中国人的餐桌上，会少了一道往年十分流行的大菜--澳洲龙虾，由于疫情原因和某些其他因素导致的清关受阻，澳洲龙虾出口中国几乎停摆。

这也让大批龙虾商不得不暂停对华出口，当然无数龙虾渔民在这个行业寒冬中，日子过得非常惨。

不过另一种同样受到华人喜爱的海鲜，境遇可就完全不同了。虽然销售也在疫情期间受到打击，但是随着春节的到来，转机也来了…

（图片来源：ABCNews）

根据媒体报道，澳洲的鲍鱼并没有受到任何额外关税的限制，而澳洲鲍鱼生产大省之一的西澳，西澳鲍鱼商户打开急需的新市场，竟也全靠疫情对人们生活方式的改变。

而随着鲍鱼的降价，这项原本“奢侈”的食材，也越来越常出现在餐桌上。

西澳南部Augusta的鲍鱼渔民BradAdams表示，中国的春节已经开始，原本这通常是一年中最忙的时候。

但是，一列新春庆祝活动已经连续第二年被新冠大流行浇灭，特别是维州，甚至还在本周五次三次宣布封城，打乱了华人的庆祝计划。

然而他指出，在社交距离、封闭的边界和餐馆关闭的情况下，一种新的趋势出现了：在家做饭。

亚洲人现在更多地在家里吃饭和庆祝，而不是像往常那样到外面去享受盛大的宴会和在街上庆祝。

（图片来源：ABCNews）

我们的市场调查发现，越来越多的年轻人在家做饭，所以他们在youtube上上传食谱，寻找新的烹饪方法。他们走出高楼大厦，来到大街上，在零售店购买鲍鱼，然后带回家…希望这能激发新一代美食家的灵感。

Adams表示，春节期间，他向市场运送的散装冷冻产品比以往任何时候都多，而新鲜冷冻产品传统上是空运到国际市场的。

他的公司“海洋养殖鲍鱼（OceanGrownAbalone）”位于西澳南海岸的Augusta，记录了过去6个月里最大的捕捞量，收获了约50吨青边鲍鱼。

春节的到来，终于让Adams送了一口气，因为在这个节日里，他终于清空了所有的库存，尽管相比疫情之前，价格下跌了20%。

他说:“在酒店餐饮行业的需求恢复之前，我们将继续看到海鲜产品价格低迷的情况。”

（图片来源：ABCNews）

塔斯马尼亚鲍鱼出口商AlexCuthbertson表示，他已经能够把塔斯马尼亚鲍鱼运到中国东南部的深圳，但事实证明，上海的市场依旧变幻莫测。

他说，传统的春节大餐并没有发生，相反，一些人会送鲍鱼作为礼物。

销售一直稳定，对我们来说没有什么超出上限。

澳大利亚农业和资源经济与科学局(ABARES)的数据显示，在-年，中国是澳大利亚1.94亿澳元鲍鱼出口的约42%，以及澳大利亚7.52亿澳元岩龙虾出口的94%。

最后，看着鲍鱼市场随着春节的到来，迎来了新的转机，，隔离的龙虾商户此刻已经投来了羡慕的目光。

不过节假日带来的销量也是有时效性的，想要市场彻底回血，更重要的是疫情持续好转限制解除，餐饮行业能够重新开放的同时，澳洲本土市场也能迎来更多游客，不过想要实现这些，恐怕还需要漫长地等待了…

信息来源：微珀斯