澳大利亚人和小龙虾不得不说的故事_澳洲龙虾价格

澳大利亚人通常把淡水小龙虾叫yabbies，是不少澳大利亚西餐馆受欢迎的一道菜、超市里、小龙虾产地的小商店里都可以买到去壳煮熟、加工后装在瓶子里的小龙虾，可以作为做沙拉布丁点缀。也有不少人喜欢看电视时吃。

一瓶克的小龙虾价格不菲，要20澳元，约合元人民币。

澳大利亚的塔斯玛亚州、南澳州都有养殖小龙虾的农场，在南澳的袋鼠岛上就有一家小龙虾养殖场。小龙虾生长在泥塘里，在收获季节时要先把泥塘里的积水放掉，之后穿上特殊的工作服去操作。

小龙虾农场主

我们的小龙虾非常受欢迎，都是很多餐馆预定了的。澳大利亚淡水小龙虾个头比海水龙虾小得多，外壳带有青色。

澳大利亚小龙虾味道极佳，它离水后最长可存活数天，有利于运输。由于澳大利亚小龙虾孵化率低，产量一直不高，市场处于供不应求状态。

农场养殖人员

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