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生鱼片,牛排,这样的食物,可能很多人都没吃过。吃过的人吃法也是很文明的,毕竟这些都算是昂贵的食物,就有这么一群人来一个创新的吃法,你见过吗?

牛排遇上老干妈

海员,很多人都认为是很辛苦的的职业,导致了现在很多年轻人现在都不愿意从事这个行业。其实,辛苦是相对的,任何行业都需要吃苦,不是有一句话叫做“吃得苦中苦,方为人上人“。

辛苦的职业,就要从其它方面平衡一下,除了相对来说高一点的工资,那就是在船上生活娱乐丰富一些。我之前作为一名海员,公司每天给每一位海员的伙食费不分职级都是是十美金,碰到过时过节翻倍,比如春节三天每天就是20美金。而且公司规定,船上多余伙食费不允许分给船员,就这导致必须将伙食费全部吃完,不吃完的话剩余的等你下船以后就留给别人了。

每个人每天十美金的伙食费,这个标准不算低。船上一般配备大厨一名,有的船还有二厨或者服务生,他们的职责就是为全船的人提供健康美味的伙食。下面我就和大家分享一下我们船上的伙食。

中晚餐一般每餐都是标准的4菜一汤,汤一般都是排骨汤,有的大厨每天都会配备一份凉汤或者甜汤供大家选择。菜主要是中式的,主食主要是米饭,饭后一个水果。

糖醋排骨炒豆干鱿鱼炒韭菜大白菜

这就是一般的四个菜,一般的保证要有一个肉菜,一个鱼或者海鲜类的菜,一个素菜。所有的菜自助式的,想吃多少打多少。

碰到逢年过节,打出就会比较辛苦一点,给大家准备一桌丰盛的菜,供大家喝喝小酒或者饮料。

加菜的时候一桌菜,芥末也是必须的清蒸石斑鱼生鱼片凤梨虾球和醉虾拼盘猪肘子烧竹笋骰子牛肉佛跳墙

当然除了日常的菜色和逢年过节时的加菜,碰到周末来个牛排,火锅,牛肉面或者水饺换一下口味,也偶尔来一下烧烤BBQ。不知道是不是每周吃牛排太频繁或者中国人吃牛排不习惯,有的人居然用老干妈配牛排,也是一大特色。牛排正常的是配A1牛排酱或者黑胡椒牛排酱,吃牛排的时候当然还有一些配菜,比如薯条,意大利面,水果沙拉等等。

奇葩的老干妈配牛排,中西结合牛排沙拉,薯条,意大利空心粉还有一碗罗宋汤火锅

船上的伙食主要是靠港的时候交办店往船上送,当然也有船员下地自己买一点。停靠美国的时候,大家很喜欢下地去美国的COSTCO里面买顶级肋眼牛排和波士顿大龙虾;停靠澳洲的时候,也有下地去买澳龙。当然船上自己也有种一点小葱或者其它的蔬菜,但是量都不大,偶尔补充一点作为作料。现在疫情期间,所有船员都无法下地,所以菜都是交办店送到船上。

岸边的菜往船上吊船上自己种的辣椒

至于烧烤BBQ,有很多图片,下一期再分享。以上就是我分享的船上伙食,大家觉得怎么样,欢迎



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