甲状腺患者不管是甲亢还是甲状腺结节，很多时候会被要求忌碘饮食，这令不少患者陷入困扰!!!

　　忌碘饮食有什么用?

　　忌碘饮食该怎么吃?

　　哪些食物能吃哪些食物不能吃?

　　这些都是甲状腺患者关心的问题

　　为什么要忌碘饮食

　　甲状腺患者在饮食中被要求避免加碘，大多是因为疾病的需要，比如甲状腺功能亢进症和甲状腺癌患者。

　　甲状腺癌之所以要忌碘，是为了让甲状腺处于“碘饥饿状态”，以便在放疗时充分吸收碘，彻底消灭剩余的癌细胞。

　　其他高碘甲状腺疾病是由于体内碘过多引起的，因此不能补充碘。这个时候就需要无碘饮食。

　　无碘饮食中应避免哪些食物?

　　1碘盐

　　既然是避碘饮食，那么首先要避免的食物就是加碘盐。我们日常吃的盐大部分是加碘盐。这也是20世纪为了预防甲状腺肿(大颈病)而实施的一项政策，但如果患者患有高碘甲状腺疾病，就绝对不能再使用加碘盐了。

　　我国碘盐平均含碘量约为每克-微克。购买食盐时，一定要阅读成分表，确保成分中不含“碘”元素。选择标有“无碘盐”的盐，避免被标有“竹盐、低钠盐、健康均衡盐”等不同种类的盐所迷惑。

　　如果实在找不到加碘盐，建议将加碘盐暴晒后再吃，或者高温加热，让碘蒸发后再吃。这些都是不错的选择。

　　2、腌制食品

　　毫无疑问，腌制食品中的盐分含量是比较高的，比如各种酱菜、泡菜、咸鱼、腊肉等，这些咸味食品本身并不利于健康，而且不知道其中的盐是否是加碘盐，所以不建议对碘过敏的患者使用。

　　其他加工食品如火腿、香肠、肉松、薯片、豆腐干、辣条、面包、饼干、各种糕点等，这些食品在加工过程中添加了一定量的盐，所以尽量不要吃他们。

　　如果患者实在管不住自己的嘴，可以自制点心或糕点来满足口腹之欲，保证健康。

　　三种海鲜

　　海鲜及各类海鲜大多含碘或含碘量较高，因此碘不耐受患者不宜食用，特别是海带、紫菜、裙带菜、海参、紫菜、虾贝类、螃蟹、龙虾、海蜇、海鱼、碘含量比较高的，例如每克干海带的碘含量高达36,ug，位居高碘食品排行榜之首。对碘过敏的患者应远离。

　　四鸡精

　　上面我提到了加碘盐。我们都知道加碘盐含有大量的碘，但大多数人不知道鸡精也含有大量的碘。每克鸡精中约含碘微克。因此，除了加碘盐外，还应该放弃鸡精。

　　五种蛋黄

　　平时说到营养补充，我们都说要多吃鸡蛋，但令人意想不到的是，鸡蛋也是含碘量较高的食物，而碘主要集中在蛋黄中。每克鹌鹑蛋的碘含量较高，每克鸡蛋的碘含量次之。鸭蛋的碘含量相对较低，每克约5-6微克。

　　因此，尽量不要吃鸡蛋的蛋黄和鹌鹑蛋。蛋黄还含有高胆固醇。患者可以选择吃蛋清。

　　六种含碘保健品及营养补充品

　　有服用维生素或补充剂习惯的人应注意查清成分。如果它们含有碘，尽量不要使用它们。

　　这个不能吃，那个不能吃，那还能吃什么呢?

　　其实不用担心!尽管甲状腺功能亢进症患者需要避免饮食中的碘，但他们不需要知道是否每种食物都含有碘。由于碘存在广泛，患者只需尽可能减少摄入即可。碘摄入量就足够了。

　　另外：其它很多食物，像是蛋清、新鲜的肉、大米、面粉、谷物、麦片、新鲜水果和蔬菜、不加工的坚果、糖、蜂蜜、醋、植物油等，都是可以正常食用的。患者平时保证一日三餐都自己做，不放碘盐，清淡饮食。当然，偶尔的饮食失误一般也不会有严重后果，大家保持好心态，做好预防即可。