原来，全世界最巨大最美味的小龙虾，竟然生_澳洲龙虾习性

说起澳洲，大概是绕不过讨论龙虾这种生物。

澳洲龙虾因为个头大、肉质鲜美，随着国际贸易的发展，出现在了越来越多人的餐桌上。

就连澳洲本地人民也十分喜欢龙虾。最能直接展示澳洲人对龙虾的喜爱的例子就是，以红色为主色调的20澳元面值澳币，就被澳洲人亲切的昵称为：lobster（龙虾）。

（图片来源：网络）

然而如果您是深谙龙虾的吃货，您应该知道：近年来澳洲龙虾的价格越来越贵。

其中一点是由于产自美国的波士顿龙虾和美国小龙虾因为其没有季节限制的优点“挤占”了一部分市场，但真正喜欢吃龙虾的人们都知道，小龙虾虽然味美，但其实与澳洲龙虾是两个品种。

很少人知道的是，澳洲龙虾越来越贵的真实原因是：在澳洲的一些地方，龙虾这一物种已经悄然成为了一种“濒危物种”。

（图片来源：网络）

曾经，在澳洲的最南端的塔斯马尼亚岛上，有着全世界最大的龙虾品种，塔斯马尼亚巨型淡水鳌虾（TasmanianGiantFreshwaterCrayfish）。

这种鳌虾是当之无愧的“龙虾之王”，据说它的长度能达到80厘米长，重量能达到惊人的5公斤！它不仅是世界上最大的龙虾，更是世界上最大的无脊椎动物之一！

（图片来源：TheNewDaily）

塔斯马尼亚鳌虾的生长速度十分缓慢，许多鳌虾的年龄甚至可以高达60岁以上，也曾经因为一对足以让它们“横行霸道”的巨钳，在塔州这块独立于澳洲大陆的岛上“横行霸道”。

直到人类发现了它们，并用网捕捉它们并将它们变为餐桌上的佳肴之后，它们曾经种族繁盛的身影，慢慢地消失了...

尽管塔州早在年就颁布了禁止捕猎塔州淡水鳌虾的禁令，但很少有人再看到它的踪影...

在塔斯马尼亚岛上土生土长的托德·沃什（ToddWalsh），作为一个曾经以从祖父及父亲那儿继承下来的专业的捕捉淡水鳌虾技巧，在当地是小有名气的“龙虾人”。

如今，这个生长在祖孙三代靠捕捉龙虾为生的塔州哥们，决定用自己的搜寻龙虾的技巧，追寻这些消失了的塔州鳌虾们的踪迹。

（图片来源：网络）

他穿越了塔州每一处森林，在每一处原始灌木丛和未开发的河岸地标记了超过只巨型鳌虾，并将这些结果反馈给生物学家们，甚至预备与其中的一些教授建立一个专门的数据库，记录这群龙虾的生长与这一种群的繁衍。

根据沃什的标注，生物学家们为塔州巨型鳌虾消失的理由，给出了一种全新的观点：

它们之所以渐渐消失，不仅是因为人类贪得无厌的捕猎，还由于人类活动（如森林看番）造成河流中泥沙沉积物增加，导致塔州巨型鳌虾不能找到安全的居住所。这对于还未成年的幼虾来说是很不利的。

（图片来源：网络）

更让沃什和生物学家们担心的是，尽管塔州的禁令已经颁布了近30年，但他们很难找到年纪更大的巨型鳌虾。

像这张照片中沃什手中的鳌虾年纪大概在25岁左右，尽管看上去个头已经不小，但比起种族全盛期时的那些长辈们，这只鳌虾只能算个“小个子”。

（图片来源：网络）

根据调查，如今巨型鳌虾总数量只能达到数十年前的20%，而负责野外观察这一工作的沃什对这一情况表达了深深的担忧：

他表示，人类应该为这群龙虾留出更多的空间，并且他们应该清楚的认识到，这种生物并非应当被作为餐桌上的佳肴。

“我们需要为这种动物（指塔州巨型鳌虾）留出一些地方。”他说。

（图片来源：网络）

从曾经的专业捕虾人，到如今的环保行动者，沃什的转变，也是人类环保意识的觉醒的缩影。

龙虾虽然美味，但人类对于自然的任何索求都应该建立在不打破大自然的规律上，尊重自然，更是尊重我们人类的未来！