小龙虾，，是夏天的一道美食，是当之无愧的宵夜之王。多少人在夏天，看着足球赛，吃着小龙虾，喝着冰啤酒，这简直是世界上最幸福的放松方式了。在中国，许多人能吃掉好多斤小龙虾呢，不过在这里，小妖要告诉大家，小龙虾再好吃也不能经常吃哦，要懂得适可而止。世界上最大的淡水虾，常常被人错认为“龙虾”，它们有何相似之处相信很多人都喜欢吃虾肉，虾肉的肉质很有弹性，味道还很鲜美，不管是蒸或者炒，都是一道美味佳肴。除了小龙虾，生活中我们常见的还有海虾和淡水虾。你们知道怎么区分海虾和淡水虾嘛？让小妖来告诉你们吧，海虾颜色大都是偏白色的，而淡水虾大多都是呈青色的，我想你们大概都有一个了解了。下面我们仔细来了解一下淡水虾吧，淡水虾的虾壳较薄，而且虾壳偏软。国内最大的淡水虾品种是罗氏沼虾，生长速度快，肉质营养成分高，养殖周期也是非常短的。罗氏沼虾也号称”淡水长臂大虾“，就是因为它的第二步足特别长，呈蔚蓝色。这种虾的肉质特别鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。在国外，外国人时常将淡水虾错认为小龙虾，因为它们长得太像了，钳子也十分相似。现在淡水虾已经越来越难看得见了，大都是人们养殖的，所以正因为淡水虾的稀少，很多商家都把淡水虾的价格炒到很高，不过还是有不少部分人前去购买。你们想试试淡水虾做成美味的味道嘛，赶紧去买点来尝尝吧。淡水虾的做法有很多，有清蒸、油焖、红烧和爆炒等，不过最佳的做法莫过于去清蒸了，这样既保留虾肉本身得原汁原味，又不会让虾身失去Q弹的口感，多吃虾还可以补钙，增强体质，缓解神经衰弱，保护心血管。淡水虾的益处这么多，你想不想试一试呢？


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