吃遍澳洲超详细澳洲龙虾全攻略_澳洲龙虾习性

?澳大利亚是一个海边城市，得天独厚的地理优势造就了独特的海鲜美食的领先浪潮。在美味的餐单中，澳洲肥牛，澳洲小羊排，袋鼠肉，生蚝等让人目不暇接，只是看菜名就已经仿佛感受到美味。其中万万不可忽视的就是澳洲龙虾！1澳洲龙虾六大特征

体大肥美，一般体重克以上。

生长快，产量高，一般每年4-5月放养，10-11月收获，每亩产量达公斤左右，最高可达多公斤。

营养丰富，肉质细嫩，滑脆，鲜美香甜，风味别具一格。

适应力强，能忍受恶劣天气环境，在水温5-35度，盐度17-24度都能正常生活。

食性杂，既能吃动物性饲料，也吃人工配合饲料，且粗生易养

经济效益高，龙虾产量高，耐活力强，便于运输。

2怎么挑选到好龙虾

建议到一些龙虾产地去吃。

让餐厅厨师帮你挑选。

龙虾钳子和腿加起来有10只，挑选时注意是否齐全。

在抓取时看龙虾抵抗是否强烈。

澳大利亚哪里的龙虾最美味？

悉尼鱼市场

维多利亚女王市场

南澳集散地艾尔半岛

袋鼠岛

这里是澳大利亚的精华地区，岛上最著名的龙虾餐厅是FERGUSONLOBSTER，这里的龙虾就算不经烹调也已属上品。

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