建议大家少吃烧烤，尽量自己在家做，自己做得干净卫生还实惠。就像麻辣小龙虾，一份在外面买最少的78元，也就是一斤多。

6月，少吃鸡肉鱼肉，多吃它，肉质鲜嫩，现在吃正当季，不懂吃真可惜！小龙虾现在是最肥的时候，而且肉质鲜嫩，营养高，还便宜，上图是我花块买的6斤小龙虾，个头还算可以，不是特别地小。大部分的人喜欢吃小龙虾，但是不会做，今天和大家分享小龙虾的美味做法，鲜嫩营养，过瘾又解馋！

小龙虾生活在淡盐水中，它的生命力特别的顽强，小龙虾的蛋白质高于很多鱼虾，含有丰富的蛋白质、钾、钠等元素，少量的食用可以补充微量元素，提高免疫力。做小龙虾时有人过油，有人焯水，都不对，教你正确做法，龙虾鲜嫩入味。

需要的食材：小龙虾、生姜、大蒜、麻辣虾尾调料、味极鲜、盐、啤酒、食用油、大葱

1、在买小龙虾的时候，让商贩用水枪多清洗几遍小龙虾，买回来的时候用流动的清水清洗2遍就可以，不需要浸泡。很多人吃小龙虾的时候，都会去掉腮部、虾线，其实是不需要处理的，处理后的小龙虾营养流失，味道也会减半。

2、大铁锅内放入适量的凉油，油热放入葱姜、大蒜炒出香味，倒入龙虾，翻炒均匀，再放入炒虾尾的调料，继续翻拌均匀。

3。将两罐毫升的啤酒倒入龙虾中。去腥效果比较好，味道也特别鲜美。倒入2汤匙特鲜味，大火煮沸，搅拌均匀，转中小火。提高温度，盖上锅盖，继续煎20分钟。

有条件的，出锅前点缀一下香菜，没条件的可以不放。这样做出来的小龙虾肉质鲜嫩，不易散，没有腥味，香辣过瘾特别解馋。喜欢吃辣的朋友可以放一些麻椒、小米辣、郫县豆瓣酱，不喜欢吃辣的，可以做蒜蓉小龙虾，都特别地好吃，根据自己的口味来定。

你们喜欢吃小龙虾吗？喜欢吃哪种口味的小龙虾？欢迎下方留言评论，共同分享美食心得。今天的分享就到这里，感谢阅读，感谢支持，明天见！