孚道法餐厅

北京.吃法餐

圣诞节又又又来了!本期为大家带来的是一家法餐厅，我已经垂涎他们家长白山黑蚂蚁冰淇淋很长时间了!真实的黑蚂蚁洒在羊奶酪冰淇淋上!像极了小时候手没拿稳冰淇淋球掉在地上的样子。为了满足我对黑蚂蚁强烈的好奇心，即使没有名媛拼单群!我也要借圣诞名义一探究竟！——孚道（PS：本期没有井盖福利）

美食探店VLOG.第期

No.1

第一次到店点什么？

长白山蚂蚁冰激凌

是真蚂蚁！

大黑蚂蚁！

所以，蚂蚁到底是什么味？

蚂蚁是什么口感？

蚂蚁有血吗？

蚂蚁的味道是酸的，超级浓缩的那种纯酸，比柠檬还刺激舌头！

如果你闭着眼睛吃，根本吃不出是蚂蚁。

至于口感，硬壳儿迷你爆浆小圆糖豆，你感受下…

不知道是不是因为是蚂蚁干的原因，并没有血。

这个甜点两点不光是蚂蚁，

而且蚂蚁+羊乳酪+桃胶的组合。

羊乳酪浓浓的奶香味（比普通冰激凌浓郁一倍）

配上桃胶布灵布灵的口味，

再加上蚂蚁小而酸的味道刺激味蕾，

这个搭配，简直不要太奇妙。

No.2

还有什么值得点？

澳洲安格斯西冷牛排

点了这个牛排，

吃了才知道别人说“别点五分的，浪费”这句话是什么意思！

我们点了3分熟和5分熟的

3分熟：刀落下去，稍微用点力，牛肉马上断开，纹理清晰，肉呈现鲜亮的肉粉色！这颜色可以用FG色号形容！外表香，肉质嫩，好的牛肉真不需要太多的配料，原本的香味已经足够味蕾尽情享受了；

5分熟：肉更有嚼劲一些，在表皮更有熟制肉的焦香味，蘸着配的西蓝花泥和黑胡椒，会吃出另一番滋味。

如果吃原汁原味的口感，3分熟＞5分熟

如果吃配料和牛肉的香味，5分熟＞3分熟

如果第一次去，相信我，点3分熟的！

井盖点评：4.分

PS:这家餐厅超级适合情侣约会，杀时间神器！

从前菜到甜点，我们活生生吃了3小时。

但这等待的过程并不会无聊，因为每个菜都是美食的艺术品，会对他们充满了期待。

不过这种法餐厅，男生要想吃到撑，基本不可能（除非你不在乎钱），但他家提供免费的餐前面包，吃完了可以无限续，好了，点到为止…

——祝小队员圣诞快乐——

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JINGGAI.MENU

「井盖菜单」

4人食

澳洲安格斯西冷牛排x2

低温银鳕鱼配波士顿龙虾x2

炙烤扇贝x2

鹅肝x2

三色番茄沙拉x2

马达加斯加大虾沙拉x2

72小时牛尾清汤x2

牛肝菌汤x2

舒芙蕾x2

热巧克雷熔岩蛋糕x2

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人均：元


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