最近央视新闻报道,小龙虾批发价跌了一半,在湖北武汉,最便宜8块钱一斤。

湖北武汉的虾农表示,经历温度的上升,小龙虾到了上市的季节,但是价格却一直在下降,如今一斤的批发价格低至8元钱。

在江苏的盱眙,有虾农表示,受到市场行情的影响,今年的小龙虾价格持续走低,但销量却比去年幅度大。

销量多少,但是批发价格为何却被腰斩了呢?

虾农老李,在江西鄱阳湖附近养殖了50亩的小龙虾,对于今年小龙虾批发价格的走低,老李表示:你愿意养,在家里挖个鱼塘都可以,经过虾稻共养模式的蔓延,很多人都是一边种植水稻,一边养小龙虾,种田养虾两不误,养殖户的增加,导致供应量激增,最后市场价格持续下降。”

虽然小龙虾的批发价格降低了,但是在超市里,在街边的餐厅里,小龙虾的价格依然坚挺。

在深圳龙岗区横岗附近的超市,一斤小龙虾的价格卖28块钱,相对于虾农8块钱的批发价格而言,最终的增加了3倍之余。

深圳海岸城商场里,一家卖小龙虾的餐馆,团购价格一份小龙虾套餐价格在元,其中包含了一份小龙虾,一份毛豆,一份拌面,两瓶雪碧。

在街边的餐厅价格也类似,一份小龙虾的价格动辄元起步,进入的门店,小龙虾的售卖价格上涨。

为何虾农卖8元,到了超市和餐馆却变得这么贵?

小龙虾批发价格腰斩,虾农吐槽价格太低,不赚钱,消费者吐槽价格太高,吃不起,小龙虾腰斩的背后,钱被谁赚走了?

要知道到底是谁把钱赚走了?那么我们就要知道,小龙虾是怎么子到了消费者手中。

虾农以8块钱的价格把小龙虾大批量卖给了收购商,收购商把小龙虾运走到县市级交易中心,收购商添加了自己的成本之后,以13元一斤的价格卖给了一级采购商,一级采购商把集中分拣打包,最后经过冷链运输到全国各地的水产交易市场。

加上自己的成本和利润,一级采购商卖出的价格变成了20元。

最后超市以20元的价格采购后,加上成本和利润空间,最后把卖价定在了28元,而餐馆以25元的价格采购到店后,加上经营成本和利润,把价格定在了元。

这背后每个起点都需要从中获取利润,最后经过层层重叠,最终这些费用变成了消费者购买时需要支付的价格。

小龙虾经历的转变越多,到了消费者手中的价格也就变成了。

而餐饮在这些替代中的成本最高,另外需要请人清洗,还需要支付高昂的店租和人工成本,最终却也越来越高。

虾农不赚钱,消费者感到价格太贵,这背后的钱,都被经销商层层赚走了。

这场,你是怎么看待的呢?

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