稀奇提醒：拉到最底有笋粉甜头！笋到你唔信！

“自从识得蒲，晚晚烧生蚝！”

畴昔好友约去食生蚝，

唔使讲，

根基都是去街边宵夜档，

队下啤酒，烧两打湛江蚝！

吹水吹到夜半！

连年入口蚝发端风行，

城内有了业余蚝吧，

倾覆咗很多人对生蚝嘅认知。

同宵夜档、大酒楼唔同，

有品尝人士也许响蚝吧文雅咁叹杯白葡萄，

细品列国靓蚝，让舌尖周游全国！

同“劈生蚝”系彻底两回事！

OYSTERTalks

这家好友保举的业余生蚝领会馆，

除咗业余生蚝，仲有唔少看家靓食材，

比方安格斯牛肉、伊比利亚黑毛猪...

也许了解为一家主打靓蚝的西餐小馆，

处境简洁得来又不失风格。

OYSTERTalks在圈内曾经有一命名望，

越秀、星河、海珠都有店，

总有一家就足，

来过果真“翻唔到箭头”！

也许保证：

唯有你爱蚝，就必定会爱上哩度！

店内供给16种新鲜入口靓生蚝，

从店里电视播放的片断也许领会到，

掌门人是生蚝老手，

对蚝的认知极深。

他按期会亲身飞到产地参观、选货，

唔靓的种类唔要，稀奇用心固执！

“OYSTERTalks”独家冠名的法国入口种类都有，

看来业余度有多高！

生蚝采上来后第一光阴坐飞机到广州，

最大限度保证新鲜！

生蚝保管有特定的矜重请求，

新鲜生蚝在冰柜里保管，

温度务必管制精确适宜，

它才会牢牢扣住蚝壳，

内部的海水才得以保管，

这类法子比水箱养殖更能保管那份原始的海洋气味，

况且更首要的是保证0玷污！

生蚝肉由于味鲜美、养分全，兼具细肌肤、美容貌及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种影响，于是被视为适口海珍和健美强身食品。在诸多的海洋珍品中，很多人惟独留意于生蚝，西方称其为“神赐魔食”，日自己则称其为“根之源”。

这“催情圣品”，养分价钱同成果数都数唔晒！

OYSTERTalks

呢期主推两款蚝

OT夏朗德郁金香

价位：

三号：￥28/只￥/半打/打

二号：￥33/只￥/半打/打

相比下五星旅社的价钱，

哩度嘅价位真系亲民很多，

来多一打半打银包都不会暴瘦！

郁金香

　　法国蚝苗，爱尔兰放养。郁金香这个种类，蚝壳纹理较深，裙边较厚，蚝肉饱满丰美，贝柱肌稀奇大，入口有淡淡的矿物味和海草的香味，咸度比法国内地蚝要低些！蚝身柔弱，裙边爽脆，吃完口内好久尚有甜味回甘！口感稀奇丰裕！

OT夏朗德

法国人喜吃生蚝活着界上是出了名的，滨海夏朗德省的生蚝花费每年稀奇惊人。与郁金香的做风孕育鲜明相比，OT夏朗德的海洋矿物味充足口腔，先入口的那啖海水似乎把你带到了欧洲，你会感德哩份大当然的馈遗！

靓蚝，佐以秘制汁酱，

食起身会更有韵味，

店东居然拿到法国师奶珍惜多年的家庭秘方，

调制出酸甜醒胃的“小洋葱红酒酱汁”，

由法邦本地的小洋葱+红酒醋+香槟

调配而成！

小学识：

生蚝的吃法：固然是生吃最好，用口瞄准蚝壳，将蚝肉倒入口中体会便可，记得将一切汁水吞下，这是生蚝的体液，很养分。在吃生蚝畴昔，可先闻一下滋味，假使滋味污浊带着腥味，那就不太妙了。清洁、新鲜的生蚝理当带着海水味。

近来广州正式入冬，

叹完蚝，当然想食翻d嘢暖下胃，

“冬季暖锅套餐”

我地戏称为“暴敛天物套餐”

点解？睇睇食材你就明！

这么高等的食材，用来暖锅，不是很损失？

本来不会，由于靓食材，在何处都邑发烧发亮！

雪花牛肉暖锅￥

用嘅系安格斯牛肉

牛肉嘅雪斑纹理散布极好，

牛小排这个部位很珍奇，

每头牛惟独两块小排，

肉味香浓，

不管煎排仍旧打暖锅都是上乘的食材。

昆布海草锅底壮健鲜味，

又不会反宾为主！

牛小排纵然全熟，食落都唔会韧，靓食材切实经得起磨练！

值得一提的是

OYSTERTalks

还供应玫瑰岩盐

富含矿物资的岩盐，

有种没法抵挡的神力，

轻磨一点到肉类表面，

立即能带出肉的鲜味！

另一款“暴敛天物”套餐：

法国生蚝大虾海鲜暖锅

￥

刺身级别食材：

法国生蚝、翡翠螺、阿根廷红虾

北极贝、新西兰青口、日本蟹棒

锅底的搭配也很严谨，

也许将海鲜嘅鲜味擢升不只一个层次！

套餐内还包罗了鲜蔬+味千拉面，管饱！

凡点燃锅，+￥10便可补充黑松露一份

放入锅底，黑松露私有的芬香，你懂的！

伊比利亚黑毛猪系列

猪肋排：78元/例

猪肉眼：88元/例

带骨猪肉眼：元/例

众人去西餐厅主菜多会点牛扒，

但万万不要小视靓猪扒，

伊比利亚黑毛猪，食橡果大的，

西班牙国宝级火腿也由它制成，不患了！

肉质温润的黑毛猪肉，大理石纹油花也许媲美顶级牛肉，

煎香后稀奇迷人，绝对的妙品！

这类高档食材，

真系唔系很多场合食获得！

唔食真系走宝！

西班牙皇家级火腿配蜜瓜两食

哈密瓜搭配伊比利亚火腿就食很多了

金瓜搭配36个月火腿你又试过未？

呢款金瓜就似乎独生仔同样，

系一藤一瓜长成的，

一条藤嘅养份就奉养俾一只瓜，

想唔甜都几难！

况且呢种瓜嘅甜度唔系甜到腻果种

系清清甜甜嘅觉得

点一set，会搭配一杯鲜榨的金瓜汁

稀奇解腻！

有靓蚝的场合，当然多玉液，

就算你唔系生蚝控，

*昏均也许过来点支Tequila，年底同班至好相知聚下旧，

绝对系赏心乐事！

￥/支

笋粉甜头

点生蚝，送龙虾、靓酒

到店花费元半打法国郁金香生蚝

(或当天门店指定生蚝种类)

并参加店内粉丝运动

OYSTERTALKS立刻请你吃龙虾、饮靓酒！便可免费获赠：芝士蜜桃焗龙虾一客鲜蔬沙拉一客白葡萄一杯

优待不能在12月24、25日，2月14日享受

该优待不行和其余优待或团购同时享受，

免费龙虾天天数目有限，先到先得，送完即止

对了，快快提早订位留下免费龙虾啦！

（优待时段从年12月13日到年2月15日断绝）

觉得一部分食就稀奇high了

有种拍《并立的美食家》嘅觉得

龙虾半只，芝士蜜桃焗，

因而与正常芝士焗龙虾唔同，

加了蜜桃果肉，因而带点小希奇，

口感更丰裕，更好吃！

（沿江路店处境）

（珠江新城店处境）

（海珠区店处境）

OYSTERTALKS生蚝领会馆

海珠店