年夜饭，不少人的心头之患又来了，

明明只想安静在家吃顿晚餐，

你妈偏要逼你订几十人排场的年夜饭，

造作个让所有家庭群都羡慕的“满汉全席仪式感”。

我们给魔都近百家餐厅论资排辈一番，

“今年还能订到年夜饭的餐厅”

“爱马仕顶级包房系列”

“有钱也订不到，来年再见系列”

三大年夜饭终极秘籍，收好不送！

赶上末班车，今年还能订到的餐厅

夏宫中餐厅

菜系：本帮菜、粤菜

主打本帮菜和粤菜，融合部分淮扬菜品，囊括招牌硬菜，凉菜小碟、生猛海鲜，一应俱全。

招牌菜品

鸿运当头金猪拼盘

龙腾四海金银蒜蒸美国龙虾面

荷风细雨

菜系：江浙菜

招牌菜品

花雕膏蟹醉花螺

来自浙江三门的膏蟹，用鸡汤和猪骨熬制的汤底，加上古越龙山花雕酒一起蒸制，花螺去除了泥沙和肚肠，吃起来很方便。

松子野生大桂鱼

酸萝卜煨羊腩

雍福会

菜系：本帮菜

道道都精致细腻，地道的老上海味道，浓油赤酱，呈现一场本帮菜的味觉盛宴，轻易就能俘获食客的味蕾。

招牌菜品

上海熏鱼

经典冷菜上海熏鱼，选用口感更加细腻鲜嫩鲳鱼，经过炸制的鱼肉趁热浸入冷透的酱汁中，外脆内嫩，酱香多汁！

红烧肉

油爆虾皮薄而清脆，肉饱满细嫩，浇汁香甜入味，一口下去，浓浓的家宴年味。

油爆河虾

大龙发记

招牌菜品

响螺炖花胶老鸡汤

金牌避风塘蟹

鲍汁海参花菇鹅掌

十足的“港风”，除了招牌海鲜，港式靓汤也是特色。

*鱼馆Jhouse

菜系：江浙菜

招牌菜品

野生大*鱼

当红脆皮龙岗鸡

文火焖厚切鱼唇

以东海海鲜和本帮江浙菜为主，招牌菜有“水游*金”之称野生大*鱼，野生大*鱼历来便是富贵人家的专属佳肴。对于习惯了勤俭的长辈，或许少有品味的机会。

上海明天广场JW万豪

菜系：粤菜

在阖家欢聚的餐桌上，从入口酥脆、象征“鸿运当头”的大红乳猪拼盘，到口感鲜嫩、象征“年年有余”的蒸鱼，“无鸡不成宴”的吊烧麻油鸡等，道道都是蕴含好彩头的佳肴美馔。

“福临满堂”新春盆菜

精心挑选10多种海鲜及肉类食材烹制而成，包括鲍鱼、辽参、鹅掌、瑶柱、花胶等。将这些美味食材按照顺序，一层层叠放在盆中，加入蜜汁酱汁。汁液交融，馥郁而香浓。层叠的美味，一家人围坐在一起，分享美味，共庆团圆美好时刻。

上海半岛酒店

菜系：粤菜

其中包括以关东辽参、澳洲干鲍、蚝豉王等臻选入馔的“盆满钵满”和“福临满堂”两种不同的盆菜，更可自选另加云南黑松露。“鱼生捞起”则是用新鲜美味的鱼生制作的开胃凉菜，在鱼生端上桌时，需要一同捞起鱼生并许下对新年的美好祝福。

上海虹桥英迪格酒店

菜系：本帮菜/自选菜

家人一道品尝“全家福”富贵吉祥大盆菜、“豉油梭子蟹蒸蛋”以及“清蒸桂花鱼”等本帮特色的珍馐美馔。

“爱马仕”顶级年夜饭包房

明阁

菜系：本帮菜

招牌菜品

龙皇披金甲

这道传奇菜式，俘获一众慕名食客。食材取自鲜活大明虾及中段龙趸肉，将虾肉分段，摆出龙的霸气造型，吸睛度很高。

松露和牛礼物盒

选用整片肉眼包裹澳洲和牛肉粒及黑松露菌菇馅料，牛肉入口滑嫩多汁，香味四溢。

明阁脆皮鸡

随堂里

菜系：粤菜

招牌菜品

茉莉花茶烟熏鲳鱼

随着玻璃盖揭开，烟雾散去，呈现在我们面前的便是这道茉莉花茶烟熏鲳鱼。西式烟熏枪肉质厚实，萦绕着茉莉花的清香，口感丰富。

脆糖榛果鹅肝酱，伊比利亚火腿葱油饼

葱油饼图涂上厚厚的脆糖榛果鹅肝酱，咸鲜和甜蜜在舌尖交织，而后是香脆和韧劲跟进的美妙口感，令人欲罢不能。

香酥鸭，薄春饼

辣竹

菜系：江西菜

招牌菜品

浓香酱烧赣南鸭

选用江西当地水鸭，加入香料药材炖煮，还没开盖就能闻见扑鼻的香。

辣椒擂松花

菁禧荟

菜系：潮州菜

招牌菜品

酸汤雪花肥牛

潮州冻响螺

卤水、鱼饭、生腌、冻蟹等经典潮菜。

甬府

菜系：江浙菜

招牌菜品

堂灼野生大*鱼

金鳞覆头、肉质剔透的野生大*鱼“刺身”，鱼汤另用*鱼熬制，鲜香阵阵。汤里还加入年糕，舀一勺入口，弹牙又美味。

造型雅致的百叶包

上海滩餐厅

菜系：本帮菜

招牌菜品

江南红烧肉

走访各地，寻觅当季的食材，探求新奇的菜式，用传统的海派做法烹调，在精致的餐盘上偶遇中西混搭文化。

温州膏蟹煮文昌鸡

游宴一品淮扬餐厅

菜系：淮扬菜

招牌菜品

合家如意什锦锅

在菜肴方面做了精心搭配，设计出的团圆饭菜谱，是从江浙沪地区甄选上等新鲜食材，让你全方位感受一次震撼的大年夜。

金牌鸿运烤乳猪

金华香肠配灌饼

从浙江金华挑选当地两头乌年猪，本地人手工灌制而成，瘦肥适中，肉质鲜美。

上汤八宝糯米鸡

松子、红枣、板栗、莲子、花生、红豆、紫米、糯米八样食材放入苏北狼山鸡肚囊中、顶汤砂锅煲制6小时而成，汤鲜肉酥，此菜寓意“八方来财、合家欢乐”。

龙凤厅

菜系：本帮菜

已有90多年历史的龙凤厅，依旧是老上海人心中的顶级食府。

精选上等新鲜食材考究烹制，把地道的上海味道浓缩在一方餐盘中。暖心鲜美的三鲜炖瑶柱福、清嫩滑口的清蒸东星斑、浓油赤酱的鲍鱼红烧肉、食材丰富的全家福砂锅，从可口美味中开启新的一年。

全家福

芝士澳龙

水晶虾仁

老上海熏鱼

御宝轩

菜系：传统粤菜

招牌菜品

油浸笋壳鱼

三色玛瑙、兰花莴苣

主打高级粤菜，沪上鼎鼎有名的“爆浆流沙包”，烧乳鸽、红焖牛尾，蜜汁叉烧等，尽管多是常见菜肴，但是口味与水准皆为上乘，早已俘获一众食客老饕餮的味蕾。

上海老饭店

菜系：本帮菜

招牌菜品

金牌八宝鸭

松鼠大桂鱼

曾经作为本帮菜的代表，登上过《舌尖2》，其中一味八宝鸭被评为“国家级非遗本帮菜”。除此之外，虾籽大乌参、草头圈子等，都是让人交口称赞的好味道。