说起莆田近几年的新派餐厅，蘑菇私房菜一定是其中的佼佼者，从一份烤蹄开始，做到如今的本地知名好评餐厅。最初只是想认真的做一份外卖，希望顾客能吃的满意，可随着时间的增加，店里的回头客越来越多，店里的生意也越来越好。蘑菇私房菜的白天与夜晚完全是两种不同的风景，白天宽敞明亮，到了夜晚，在各种灯光的作用下，又给人一种温馨的氛围。

墙上的壁画、闪烁的挂灯、错落的布局，搭配上店内鼎沸的人声，给人一种舒适的亲近感。由外卖起家，店里的外卖与堂食不分伯仲，从来不上外卖平台，全靠自己家的客服来下单，每次一到饭点，手机便忙碌了起来从下单、出餐到打包、配送，每一步店内都配备了专人专职，保证了外卖业务的高效率。

相比于外卖平台，店内自行配送的最大好处就是一人只送一份餐，送到为止，而且可以及时获得食客对菜品的反馈，不仅快速，服务也很贴心。作为新派餐厅，店里许多菜品都是自行研发，或者在优质菜品的基础上进行改良，无论是味道还是颜值，都是不可多得的良品。

蒜蓉香辣小龙虾

强烈推荐！店里的小龙虾将年轻人们最爱的蒜蓉与香辣融为一体，适合莆田人的辣度让每个人都能接受！（当然也可以备注额外加辣）每日中午，店里都会新鲜进货，精选当日最优质的的小龙虾，无论是个头还是新鲜度都是顶尖级别。

Step1：清洗

Step2：去虾线

小龙虾到店后，想要上锅，还需要两个步骤，清洗小龙虾并去除虾线，让食客们吃的更加放心

起锅、下小龙虾、加配菜、翻炒、出锅，店里的厨师凭借多年的功力，一套行云流水的操作间就完成了小龙虾的制作。

每一只小龙虾都处理的非常干净，腹白腮白，膏*肉满，拿起来很有分量。小龙虾个个肥美，早已在锅中吸饱了汤汁，香味四溢，非常入味，让人一看就忍不住流起了口水。

一口气剥好几只小龙虾，再淋上喷香的汤汁，吃起来非常过瘾，紧实的虾肉嫩中带弹，肉感十足，完美！

东哥烤蹄

说起店里的招牌菜，东哥烤蹄绝对是其中的No1，每日销量第一，日售+根猪蹄，就是凭借着这一道菜，蘑菇家才逐渐发展成如今门庭若市的繁华景象。烤蹄先卤后炸，外酥里嫩，非常入味，出锅前还会撒上椒盐提味，硕大的一只，令人食欲满满。

撕开猪皮，皮下满满的胶原蛋白肉眼可见，而且吃起来没有一丝肥腻感，只有浓浓的肉香，简直不要太满足。

牛肉卷

号称店里“零差评”的自制牛肉卷，外观像极了春卷，内部却丰富的配料，是店里最受欢迎的招牌菜，好评率第一！

腌制过的牛肉，加上虾仁，猪耳朵等配菜，牛肉卷的口味鲜甜，口感层次也更加丰富。蘸上店里的秘制酱汁，风味更佳，一定要尝试一下哦~

泡椒田鸡

店里的泡椒田鸡人气一点不输小龙虾，是店里的夜宵之王，超大的分量，放眼望去全是肉，夜宵几乎桌桌必点。

泡椒田鸡中除了泡椒外，还添加了优质的藤椒和灯笼椒，让汤中的酸辣变得更香，口感层次也更加丰富。田鸡肉紧实微弹，滑嫩入味，酸香麻辣的味道令人非常上瘾，强烈推荐哦。

波士顿大龙虾

店里还有各式生猛海鲜，小乔最喜欢的就是波士顿大龙虾，新鲜的虾肉紧致Q弹，底部的粉丝吸收了龙虾的鲜香，非常爽口。

波士顿大龙虾

店内海鲜池新鲜养殖的波士顿大龙虾，现点现杀。

澳门捞肚

澳门肚捞是令小编非常惊喜的一道菜，肚捞口感嫩弹，香滑爽口，而且没有一丝腥气，值得一试。

平整的花刀切口让肚捞更加入味，椒麻清爽的味道更是让人回味无穷。

大肠鸭血煲

大肠鸭血煲口味香辣，非常入味，鸭血紧实香嫩，大肠爽滑Q弹，超级下饭。

苏芡海鲜羹

苏芡海鲜羹非常清甜，食材很是丰富，随便舀起一勺，都是满满的配料，苏芡、芋头、虾仁、素翅，多种食材完美的融合成了鲜甜的海洋味道。

店里的菜品时时更新，全都是经过厨师与食客双重认证的特色美食，让每一次的到店都能享受到不同的美味。

懒人牛肉面是外卖专属，店内没有销售，送出的菜品都是原材料，需要自己动手煮哦。

手工面、汤底、牛肉、配菜，店里将所有的材料配比完成，哪怕是做饭小白也可以分分钟化身大厨，只需要五分钟，一碗好吃的牛肉面就完成啦。

手工面非常Q弹，店里自己卤制的牛肉也相当入味，很多回头客都喜欢在家里囤积一些做储备，是老顾客最喜欢的菜品之一哦。

店里有许多特色的资质小菜，每一款都是店内经过精心改良的美味，不用怕踩雷哦~

有一种果汁叫蘑菇家的果汁，是到店必打卡项目，店里精选优质水果鲜榨，无论是味道还是口感都令人非常惊喜，许多食客都指定当下午茶，或送给家里的小朋友。