姐妹们在家聚餐，冷热菜有荤有素，简单家常比去饭店还实惠。

如今，酒店越来越多，而喜欢下厨的兄弟姐妹们也是越来越多，如果做菜做累了，也可以购买一些熟食，简单家常菜，姐妹们一起聚餐也方便了，冷热菜有荤有素味美下饭，一起来看看吧。

街边的熟食店里，都有这道菜，豆制品含有丰富的钙质、维生素、植物蛋白，餐桌上有豆制品，都是抢手菜。卤汁豆制品有素鸡、豆腐，鲜嫩多汁或口感坚实，爽口不腻人。

这道菜可贵了，但也不用买那么多，一根或两切，切成小段，加一些蒜泥、香菜、卤汁，拌匀，大家都喜欢的下酒菜，鲜嫩味美，香而不腻。

牛肉经过卤制，香味浓郁，软烂入味，切成薄片即可上桌，也可以加入一些*瓜、花生同拌，味道好又有营养。

当下季节，正是吃春卷的时候，有荠菜馅的、菠菜馅的，菜市场中有半成品出售，一包一卷，炸半熟，到家用空气炸锅炸一炸，外层酥脆，馅料鲜美，一会儿就光盘了。

藕盒子，炸一炸，外酥里脆，又是一道抢手菜。买半成品回来或是自制都可以，莲藕切出藕夹，夹入肉馅，面糊包裹后入锅炸制，最后再复炸一次，可好吃了。

龙虾刚刚新鲜上市，香辣的、蒜泥的，又是餐桌上的抢手菜，街边美食店里卖得可火了，买一份回来，大家边吃边说好辣呀，一会儿又光盘了，香辣鲜美，谁不爱呢？

花菜不多了，加一块豆腐、鸡血，简单烧一烧也是不错的，将花菜煮得软烂一些，老人也爱吃。

当季韭菜正鲜嫩，简单炒一炒味美下饭。炒韭菜时，火要大一些，翻炒要快，味道也要咸一点更下饭。

吃野菜的季节，怎么能少得了凉拌野菜呢？枸杞菜正当时，鲜嫩无比，还可清肝去火，防上火，餐桌上有炸制菜肴，也有清热润燥的菜肴，将枸杞菜焯水，挤水，切碎，加点精盐和橄榄油拌匀即可。

豌豆苗此时正鲜嫩，将其焯水，和肉末炒一炒，即可都一锅味美的菜饭了，大家连夸味美，多吃了半碗米饭。

以上聚餐美食如何呢？姐妹们连夸家常菜肴，比去饭店吃得更开心，更实惠。有卤味、也有烧菜，还有炸制小吃，凉拌菜有荤有素，家常美食也能吃得好欢乐，比上饭店更实惠，吃要是在家轻松。和亲友一起吃饭，吃什么不重要，大菜小菜，只要喜欢就是味美佳肴，只要在一起，吃什么也不重要，平安健康即是幸福，大家说是不是呢？