随着温度的上升，小龙虾成为不少岳阳人餐桌上的“标配”。岳阳晚报全媒体记者了解到，目前市场上小龙虾的价格“大跳水”，小青虾的零售价只要6元一斤，相比上个月降了50%，相比去年同期也降了近50%；现象：价格“跳水”市民“嗨购”“龙虾便宜卖啊，只要6块一斤，6块一斤啊！”5月8日上午，在城区花板桥菜市场门口的巷子里卖龙虾的商贩不停地吆喝着。这条巷子有3家卖龙虾的摊贩，记者询问后得知，目前小青虾每斤6元，中青每斤9元，大青虾则卖每斤20元。“价格这么便宜，多买点，一次性吃个爽！”一市民在市场买了10斤小青虾。他告诉记者，上个月月初，他到海吉星批发市场买了3斤中青，花了元，实在不够吃，而且还划不来了。“市场里的虾价都这么便宜，那到养殖户家直接购买，绝对还要便宜得多。”市民刘女士为了帮远在广州的亲戚买虾，前两天特意跑到华容一养殖户家买了斤小龙虾。那种专门吃虾尾的小库虾，每斤只花了2.5元，5个人花了半天的功夫全部处理干净，寄往了广州，冰冻起来，可以吃到今年冬天。原因：气温过高产量增多今年虾价为何剧烈“跳水”？龙虾养殖户陈其武分析，首先是因为养殖面积扩大，近期温度上升，造成小龙虾产量剧增，供大于求；再就是受新冠疫情的影响，餐饮行业遭到重创，消费不足；还有一个很重要的因素，就是因为暖冬，去年的存虾几乎完好无损，而天气暖和也使得虾苗的繁殖数量也是往年的好几倍，数量太多导致虾子长不大。陈其武告诉记者，今年的龙虾普遍偏小，根本卖不起价。他说，去年50亩水田产斤虾卖10多元一斤，还亏了4万元；今年产量虽然高一些，但价格这么低，亏本也成了定局。提醒：不要贪吃小心储存目前，小龙虾已成为“爆款”饮食单品，市民在处理小龙虾时，一定要清洗干净，在农贸市场购买小龙虾时，可以要求将虾头去掉。此外，有医生提醒，小龙虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会产生过敏症状；而小龙虾是含嘌呤较高的水产品，高嘌呤易形成高尿酸，导致痛风，因此吃货们要注意适量食用小龙虾。另外，提醒一次性购买较多龙虾的市民，一定要及时处理，储存不当很容易腐败变质。夏天就要到了，你们开始吃上小龙虾了吗？晚报君提醒各位，市民们吃小龙虾前，一定要记得将它彻底煮熟哦！


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