三元里的韩国街藏了家龙虾馆

老板简直财大气粗

拿澳洲小青龙当小龙虾卖

还开发了N多种做法

花式龙虾没错了

糖醋小姐两手抓虾无法准备视频

韩国街里的龙虾馆

说到远景路，脑子里就是五个大字“韩国一条街”，满街的烤肉烤肉差点让我产生穿越的错觉。

一溜的韩料中间藏着家小小的龙虾馆，店名很有趣，就是一个大大的“嚼”字，可以·够直接。

门口的吧台下面是一圈虾池，里面可全是正儿八经的澳洲小青龙，拿堂堂小青龙来当小龙虾卖，真·平民价格五星享受。

澳洲小青龙不仅一年四季都很肥，而且每只都能达到一个iPhone8的长度，一只顶3只小龙虾，吃虾什么的，够大才够爽啊！

论龙虾的N种做法

你吃过多少种小龙虾？油焖？清蒸？十三香？小青龙本尊也想有点创意的死法，在这里成全你。

丨做成刺身的小青龙丨

小青龙刺身因为制作麻烦所以要提前预定，老板鼓捣了一个多小时才端出船大的一盆给我，之前还担心分量很少，结果~没想到的量大份足。▲小青龙刺身元/斤

虾肉几乎是半透明的，连着尾巴整齐的铺在冰块上面，粉嫩嫩的颜色还没吃就觉得会很甜。

蘸上芥末酱油一口咬下去，比常规的甜虾刺身要鲜甜很多，也更有嚼劲，重点是，虾之大，一口吃不下！这样吃刺身才痛快啊。

虾头被全部掏空只留下饱满的虾膏，滴上几滴柠檬汁和芥末酱油，滑滑的一下子就能吸到嘴里，不管是味道还是状态都很像海胆刺身。

丨裹满咸蛋*的小青龙丨

咸蛋*小青龙也是很猎奇的做法了，把小青龙对半切开裹上咸蛋*油炸，金灿灿的hin诱人。▲粤式咸蛋*小青龙元/份

手掌长的小青龙上挂满了咸蛋*，对于爱吃咸蛋*的我来说，就连壳我都能舔的干干净净。

咸蛋*本身的特性降低了油炸带来的油腻感，而且厚厚的一层完美的封锁住了虾肉的鲜嫩，这组搭配很和谐。

最爽的吃法是趁热狠狠的咬一大口，满嘴咸蛋*和虾肉不能更满足，像啃鸡腿一样的啃龙虾，实在是虾爱好者的福音。

如果你觉得直接啃太影响形象，那也可以选择不紧不慢的剥壳，对半切开的虾很容易就可以剥出一大个虾肉，别忘了啃虾头上的咸蛋*。

单独吃虾肉几乎吃不出油炸的感觉，白嫩嫩的虾肉咸香油润，更重要是，吃下这盘虾青素，感觉自己又年轻了几岁。

底下垫盘的薯条虽然只是普通的薯条，但是粘上了咸蛋*以后味道一下子高级了不少，是时候拍个抖音了，解锁薯条新佐料。

吃完虾喝一壶和龙虾一样招牌的花胶汤，不仅养胃，更是满满的胶原蛋白啊（感受到我对养颜的执着了么）。

除了刺身和咸蛋*，还有避风塘、黑胡椒、咖喱这些猎奇的做法，我肚子装不下了，你来吃了记得告诉我味道，毕竟~都没吃过。

只做夜间生意

除了N种做法的小青龙，店里还有各种各样的海鲜、凉菜、饮品，而且下午5点半才开始开门营业，一直营业到凌晨3点，夜宵餐厅没错了。

店里座位不多，不到7点就陆陆续续的坐满了，隔壁桌的虾友说就是趁着晚饭人少赶紧来吃，要是到10点以后来，那···估计就得排队了。

有这么多口味的小青龙，对了，店里还有个帅帅的鲜肉小哥哥，就问你想不想来？

店名：嚼·花胶龙虾创意小厨（远景店）

人均：元

营业时间：周一至周日17:00-03:00

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