*《成都FUN》美食栏目*

今年的第一顿小龙虾

厨师和虾虾都是坐飞机来的

8个味道，还有新CP

成都人排了2年队

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苍蝇馆子一条街之称的龙王庙正街上，藏着很多好吃嘴的心头好。但要说环境，不存在的嘛…

但这家白色明亮的装修有点与众不同，隔多远就被吸引到了。门口还有热带植物装饰，很有氛围感。

走进一看，墙上都是原创的热血漫画。黑白红三色，配合上灰白调的精致装修，逼格一哈就出来了。

看到这个龙虾和生蚝的卡通形象就秒懂了，咦！吃个虾都要这么精致？（等一哈，我要先自拍…）

今年第一顿小龙虾，肯定要来点不一样的撒。

他家的龙虾都是每早上现从湖北洪湖捞起来，坐飞机空运到店，都没得隔夜的，个个生龙活虎。

下午来还能看到嬢嬢在门口打理虾，晕虾死虾都不得要，直接看到吃起也就更放心了。去虾头、虾线，然后仔细的给它洗个澡，整个流程不要太快。

和龙虾一样坐飞机来的长沙老师傅，口味拿捏得也相当准确。独创的口味都有好几种，眼睛都要挑花了~

▍成都最资格的老长沙口味虾

说起小龙虾，长沙口味虾必须要拥有姓名。土生土长的长沙厨师，绝对是成都最资格的老长沙口味。

口味虾讲究一个湘辣，和成都的麻辣还有点区别。刚上桌就能闻到一股浓郁的香气，直勾得人吞口水。

4月的虾虾刚睡醒不久，个头还不算大。但因为新鲜高品质，虾肉仍是Q弹紧实，淡淡回甜。

配菜是魔芋，嫩滑Q弹的口感女生绝对喜欢。完全浸泡在汤汁里，一进嘴的香辣气简直满口钻。

而且老板儿说了，如果碰到还没吃饱长肥的虾（由于季节，虾肉烹饪后萎缩空壳的），挑出来有多少补多少，很大气~

他家的虾有8个味道可以选，辣的清爽的都有。每年还在研发新品，5月来还能吃到澳洲龙虾！

▍很降火的龙虾伴侣

喜欢重口味，但每次吃完都怕爆痘。他家就贴心多了，龙虾伴侣——金银花都为你准备好了，也是全国首创。

点龙虾的时候打个勾，师傅就会提前加入金银花和虾一起闷煮。金银花的加入，从源头清热败火。而且只会带股清香，丝毫不影响虾肉口感哦~

▍成都第①家的咸蛋*小龙虾

成都第①家做咸蛋*口味的，就是他家，以前就叫”满城尽带*金甲”。但老板儿说这个味道很挑人，吃不来咸蛋*的就很打脑壳。（but，咋会有人吃不来？？）

龙虾像是穿了件衣服一样，chu近了就是一大股咸香味儿。打底铺的是脆蹦蹦的米锅巴，沾上了虾壳上的酱汁，诱惑力满分。

一剥开，酱汁都钻进了里面的肉。吃这个完全忍不住从里舔到外，真的是同行的小姐姐，莫得一个人能抗拒的味道。

▍比手都长的油爆小龙虾

最霸气的一定是油爆小龙虾，长度和我手臂都有得一拼。一盘有足足2斤，每个都保证是1两以上的炮头虾。

油爆的保留了更多虾肉的原汁原味，就算才4月，剥开都能看到饱满的虾*！

第一口可以直接吃，鲜甜的口感立马唤醒味蕾。下一个就要配沾碟，微微的酸辣酱汁更是开胃，连吃几个都不抵事。

▍拌起面吃的蒜蓉小龙虾

吃不得辣的，蒜蓉也是首选。铺了满满一层的蒜蓉酱，光是看图都饿了。

蒜被剁得十分细腻，炒香过后再和虾一起闷。趁着高温，蒜香完全渗透进虾肉里面。一口下去，蒜香就充斥整个口腔，简直让人欲罢不能。

精华所在的蒜蓉，不配面吃简直可惜了。刚起锅的清水面还很Q弹，一定要带着酱汁送进嘴里，那个香气，吃完记得买个口香糖哈~

不仅有虾，今年还新推出了招牌蚝。独创的豆豉、萝卜干口味，其他地方都吃不到。

每天从乳山坐飞机空运来的蚝，品质很好。沿海地带的乳山蚝，更原生态，捞上来都可以直接生吃。

▍剁椒萝卜烤乳山蚝▍

萝卜干的生蚝，真是第一回吃到。他家一打12个，才卖48块钱，性价比也是杠杠的。

上面配得有剁椒，丝毫不会腥，一口下去的层次相当丰富了。

▍蒜蓉烤乳山蚝▍

除了没吃过的豆豉味，最经典的蒜蓉也是主角。十分细腻的口感，都要和生蚝融为一体了~

淡淡的蒜香不刺激，香气在嘴里慢慢散开，有种缓缓道来的意思。

除了招牌C位的虾和蚝，他家还有很重口味的炒菜，湖南特色和成都口味的结合，很喜欢了。

▍花甲鸡烤鱼▍

这个念起非绕口的菜，一口气可以吃到三种肉，听到就有点棒了。

上桌都还在咕噜噜冒泡，聊天喝酒点一个，吃到都不会冷，很方便。

正确的吃法是从上到下，先吃上头的花甲鸡肉，最后拈下面表皮烤得有点焦香的鱼摆摆。完全3种不同口感，像是吃了3道菜，性价比不要太高。

但最惊艳的就是这个鸡肉，炸过之后外酥里嫩，麻辣味全部钻进肉里，挑起吃就停不来了。鱼肉嫩气得很，轻轻一夹就烂了，带皮的部位超香。

▍蓝花饭▍

每天限量的蓝花饭，颜色很特别。选用进口可食用的鲜花，让白米饭立马变高级。加上精致的摆盘，清新的甜味就更适合女生了。

▍冬瓜葡萄▍

这个“骗人”的很的葡萄，其实是冬瓜做的。浸泡24h的冬瓜已经变了口味，酸酸甜甜的爽脆口感，很新奇。

▍长沙臭豆腐▍

没想到，除了生蚝龙虾是坐飞机来的，臭豆腐也是！专门找长沙罗记买的豆腐，那个酸爽，真的地道。

环境变精致了，但熟客一听就晓得是他家。从17年到现在，一入夏不排队都吃不到的红虾社。

滑动就能看到辣~

不管是味道还是服务，来这儿总能感受到小惊喜。也怪不得他家蝉联点评排行榜7项第一，也是17年成都第①家五星门店哦。

从老板一手北整的老店到现在网红的漫画风，从8张桌子到现在的宽敞空间，用餐体验也越来越好了。

店里还可以根据你的口味定制虾的辣度和细节，可以说是，你喜欢的样子，这里都有。也正是老板想对你说的：Meetyouindream，knowyouinheart。

现在连排队区域都专门打造了一哈，是石子铺的站台。以后在车站不只是上下班赶时间，还可以在红虾社自拍起等吃虾虾。

天刚刚黑，外头的灯光一亮起，浪漫值蹭蹭往上飙。无论是吹壳子还是甜蜜约会，都再合适不过。

CestLaVie，译为”这就是生活”。在这儿的确不仅是吃饭，也能很安逸的享受生活。

热血漫画风的小龙虾

码字的时候看图又饿了

想带闺蜜去拍照打卡鸭~

本文系成都美食原创试吃，所有文字均为真实感受，观点主观，仅供吃货们参考！

1、一到吃虾的季节，他家绝对要排队，一定要早点去；

2、招牌的长沙口味，算是成都最正宗的；

3、咸蛋*龙虾，喜欢咸蛋*的必须要gao一次，吃完想舔盘；

4、生蚝品质很好，48就买一打，性价比高；

5、新推出的花甲鸡烤鱼，一道抵三道菜，必点；

6、优惠信息：

4月5日-4月12日到店出示本文

全场菜品8.8折

红虾社

红虾社春熙路总店