在众多摄影师里，我最羡慕的是老马，如果我能在退休后活成老马这样的人，那么大概率就不枉此生了。老马是武汉人，但却是常年在外的主，如果没有疫情影响，这会儿不是在澳洲吃大龙虾，就是驱车在欧洲自驾。在国内，老马有三个“家”，一个是武汉老家，一个是在夏天的山东乳山，另外一处则是冬天的珠海。

与其他人相比，乳山的海景房争议，老马倒也没在乎，对他而言那只不过是一年住两个月的小避暑地。但与北方特别是东北游客风靡三亚不同，老马对三亚却并没有非常大的兴趣。太热、太不方便、太贵，就是老马对三亚的印象。

香菇豆豉酱较低热量食材:香菇克豆豉50克甜面酱50克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1准备材料步骤2姜蒜切末备用。步骤3香菇洗净去根，切成小碎丁。步骤4锅里倒入植物油，小火放入姜蒜末煸出香味。步骤5放进香菇煸炒。步骤6香菇炒软后，倒入约克清水。步骤7放入豆豉，小火熬制。步骤8汤汁变浓稠豆豉变软后，加入甜面酱翻炒。步骤9搅拌均匀关火，晾凉后装瓶冷藏保存。成品图自制辣椒油较低热量食材:干辣椒50克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1将

面包机版芒果酱较低热量食材:芒果1克南字牌*冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1将芒果清洗干净步骤2在紧贴芒果核的地方用刀切下，另一边果肉也是。在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，再横向几刀步骤3全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开步骤4将果肉取下来步骤5放入面包机中步骤6放入冰糖步骤7放入白糖，腌制出水步骤8启动果酱程序步骤9程序还剩10分钟时，挤进半个柠檬的汁步骤10熬好的果酱装入瓶中，晾凉入冰箱保存成品图香椿酱较低热量食材:香椿克千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮步骤1准备一把新鲜的香椿，将不好的叶子去掉。步骤2

自制椒盐粉较低热量食材:花椒50克盐25克步骤1准备材料。步骤2先把花椒放到平底锅，小火煸炒出香味，盛出备用。步骤3将盐放进平底锅，小火煸炒至盐变*。步骤4倒进花椒翻炒两下关火，继续不停翻炒至锅里温度下降，花椒和盐的味道相互渗透。步骤5晾凉后放进搅拌机，搅成粉末即可。成品图自制老干妈豆豉酱较低热量食材:豆豉克辣椒(红，尖，干)10克辣椒粉20克辣椒面陕西秦椒油泼辣子香辣四川香而不辣粗超细商用线椒干辣椒粉步骤1准备材料步骤2将豆豉放进蒸锅里蒸熟。（大约20分钟左右，豆豉变软即可）步骤3锅里放少量油，小火放入干辣椒炸香。步

理性判断，三亚确实不是一座宜居城市。

三亚美吗？确实很美，是中国最有风情的城市。有最好的绿化生态环境，有最干净的城市卫生环境，有最奢豪的海滨酒店娱乐场所，还有除西沙群岛外最美丽的沙滩海水，是一座能满足所有人对海滨度假的目的地。

但三亚单一的文化旅游业产业，年不倒亿的GDP，不到万的人口，其综合实力却只有三四线城市的水准。这里既没有优质的教育资源，也没有便捷的交通网络，更没有广阔的职场发展空间，是一座可以“面朝大海，春暖花开”，但关起门来就囊中羞涩的窘迫。

香菇木耳母鸡砂锅煲较高热量食材:母鸡半只香菇g黑木耳g步骤1准备食才步骤2母鸡去杂质洗净，把鸡内脏洗净，用清水浸泡步骤3香菇洗净，泡发好切片，黑木耳泡发好，撕小朵步骤4取砂锅，放入母鸡步骤5加满清水，姜片，葱结，料酒步骤6大火煮开5分钟，撇去浮沫，用小火炖40分钟步骤7放下鸡内脏大火煮开，小火20分钟步骤8放下香菇步骤9放下黑木耳步骤10大火煮开，小火10分钟步骤11放点盐，煮3分钟步骤12撇去一些鸡油，捞去葱结，撒些葱花即可白菜鲜肉锅贴饺子较高热量食材:面粉g白菜g猪肉g步骤1面粉

在生活上，由于人口上的限制，三亚的基础配套也并不是非常完善。周末想看个电影，可能得驱车几十公里，电影散场后说不定就找不到车回去。尽管这几年新增了几处免税店，但基本是以服务游客为目的，本地居民若想购物逛街其实也并不方便。

自制番茄酱较低热量食材:西红柿2个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1把西红柿洗干净。步骤2表面用刀划十字口。步骤3放进开水里烫一下。步骤4撕掉表皮。步骤5切成小块。步骤6放进搅拌机，搅打成泥。步骤7倒进锅里，小火煮开。步骤8加入盐、柠檬汁、冰糖。步骤9不停的搅拌防止糊锅，煮至冰糖溶化汤汁浓稠即可，晾凉后装瓶冷藏保存。成品图香菇肉酱较低热量食材:香菇克香其酱2袋猪肉(瘦)克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子

杏鲍菇肉酱较低热量食材:杏鲍菇2个香菇(干)5朵猪肉(瘦)克香葱2根双塔纯豌豆粉淀粉专用粉四川云贵特产自制凉粉家用白凉粉2袋装步骤1准备好所需的各项食材步骤2香菇提前用开水泡软步骤3杏鲍菇洗净，切成丁步骤4猪肉洗净，切成丁步骤5泡软的香菇洗净，切成丁步骤6姜切成片，香葱洗净后，葱叶和葱白分开，切成段，备用步骤7将杏鲍菇丁和香菇丁倒入大一点的盆中步骤8倒入猪肉丁步骤9放入葱叶段和一半的姜片步骤10加入1汤匙料酒步骤11加入2汤匙酱油步骤12加入1汤匙老抽步骤13加入3小勺白糖步骤14加入1小匙淀粉步骤1

环境再好的宜居环境，那也得有撑得起美好生活的收入。但以服务业为主的三亚，你很难找到一份高薪工作。尽管好的五星级酒店，高管有不菲的年薪，但大部分中层收入群体，能拿到超过1万薪水的人都并不多，然而三亚的房价、物价对比它的人均收入是比较高的。

自制香葱油较低热量食材:葱5棵步骤1葱洗净，晾干，（不要有水）步骤2切成段步骤3锅入油烧热，下入葱段步骤4中小火炸至葱段微焦步骤5捞出干葱，葱油晾凉装在器皿内成品图蛋*酱较低热量食材:鸡蛋*1个玉米油毫升步骤1主辅料：鸡蛋、玉米油、白糖、白醋。步骤2分离鸡蛋，取蛋*留用。步骤3蛋*中加入白糖。步骤4用打蛋器打制发白。步骤5少量的加入1羹匙玉米油。步骤6打制到粘稠。步骤7加1羹匙白醋。步骤8搅拌均匀后，蛋*液又变稀了。步骤9继续加玉米油，搅拌至粘稠。步骤10再加白醋，搅拌稀释。

自制干碟较低热量食材:干辣椒15克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1准备干辣椒、花椒、黑芝麻步骤2将干辣椒洗掉上面的灰层步骤3花椒洗净步骤4晾干步骤5黑芝麻洗净炒香步骤6将花椒粒放入锅中炒香步骤7干辣椒放入锅中炒香步骤8炒的程度看自己喜欢步骤9将干辣椒放入研磨杯中步骤10打碎步骤11倒入盘中步骤12将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中步骤13将刚才磨得辣椒粉倒入，和花椒粒一起打碎（喜欢吃细的可以打细）步骤14倒入盘中放入黑芝麻步骤15放入食盐步骤16加入味精拌匀即可成品图韩式万能拉丝辣椒酱较低热量食材:韩式辣酱2汤匙辣椒面陕西秦椒油泼辣子香辣四川香而不辣

自制枣泥较低热量食材:红枣克红糖50克玉米油30克佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装步骤1将和田大枣用清水浸泡1小时，步骤2然后去核，步骤3将红枣肉倒入锅中，加入克水，步骤4煮至红枣变软，水基本被吸收干净，关火，步骤5晾十几分钟后，将煮过的红枣加入破壁料理机的调理杯中，加入克水，步骤6选择研磨功能，待程序结束，红枣连皮都已经被磨得非常细腻了，步骤7将红枣泥，玉米油和红糖一起加入面包桶中，步骤8选择果酱功能，时间是1小时20分钟，待程序结束，枣泥就做好了。成品图无添加健康鸡精较低热量食材:鸡胸肉克香菇(干)60克

所以许多年轻人慕名三亚环境而来，但到成家立业的年纪后，不得不因为收支上的不平衡离开三亚，这是一种很无奈的现实妥协。三亚有优美的宜居环境，却并没有匹配的宜居生活条件。

辣椒油较低热量食材:干辣椒克黑芝麻20克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1将干辣椒表面的灰层擦拭干净步骤2将干辣椒放入无水无油的锅中，炒至表面微微变焦即可步骤3干辣椒用剪刀剪成小段，取出里面的籽、在辣椒籽中放入黑芝麻步骤4将辣椒籽放入干磨杯中打成粉末状步骤5干辣椒打成粉末状放入耐高温的容器中步骤6将辣椒籽粉倒入容器中步骤7将菜籽油烧热，稍微晾一下，等到不冒烟步骤8将热油倒入辣椒中，晾凉即可成品图自制辣椒油较低热量食材:红辣椒50克植物油克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10

自制蒸肉粉较低热量食材:大米克小米30克糯米克沁州*小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小*米步骤1准备好香料步骤2大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小时后，沥水晾干，放入炒勺中，小火干炒步骤3香料也放里一起炒步骤4米粒炒至水分收干，锅中的米粒表面开始变*，不要停，小火继续翻炒步骤5将炒好的小米、大米、糯米摊开晾凉，将米中的香料全部拣出来，分开盛放步骤6米放入粉碎机粉碎步骤7然后粉碎香料步骤8将香料粉倒入米粉中混匀步骤9手工蒸肉粉做好了成品图自制花椒油较低热量食材:花椒2汤匙米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1调

自制五味油较低热量食材:葱5棵大蒜6瓣姜50克花椒1汤匙大料4瓣生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1食材步骤2葱切段，姜切片，蒜拍裂步骤3炒锅入油下入所有调料用小火慢慢炸制步骤4至调料微焦，捞出调料，五味油晾凉，装在容器内成品图自制猪油较低热量食材:猪肉(肥)克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1肥肉切片步骤2锅中放入少许油烧热，将切片的肥肉放入锅中步骤3中小火煸炒步骤4慢慢地炸出油脂步骤5猪油完全炸出，肥肉变成油渣后放入少许食盐步骤6将油渣捞出，猪油装入碗中晾凉凝固即可成品图樱桃果酱较低热量食材:樱桃克南字牌*冰糖粒老冰糖

油辣子较低热量食材:辣椒粉50克菜籽油克辣椒面陕西秦椒油泼辣子香辣四川香而不辣粗超细商用线椒干辣椒粉步骤1菜籽油倒进小锅里，烧到没有泡沫，关火步骤2静置2分钟左右，倒进干净无水的大碗里（如果想放草果、八角和桂皮，静置1分半钟时就丢进去，香了后马上捞出来）步骤3加入白芝麻搅匀步骤4再倒入约三分之一用量的辣椒面，用勺子搅匀步骤5停半分钟，再倒三分之一的辣椒面搅匀步骤6再等半分钟，倒入剩下的全部辣椒面以及花椒面，拌匀即可成品图韭菜鸡蛋饺子馅较低热量食材:韭菜克鸡蛋4个鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1准备所需材料步骤2将韭菜摘好洗净晾干水分步骤3鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀

至于养老。三亚的饮食生活确实令人吸引，即便是我们这种在沿海长大的游客，对三亚的海鲜个头、品种以及烹饪方式，都有一种“乡下人进城”的惊叹。至于椰子鸡，很没出息地表示可以吃上一个月都不会感到腻。

自制东北红油较低热量食材:辣椒末克大蒜5瓣葱4棵大料4瓣河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1葱切段，蒜拍裂步骤2锅加豆油，烧热下入葱，蒜，大料，小火加热步骤3至调料微焦，捞出调料，关火，晾1-2分钟，至5成热步骤4将辣椒末放在不怕烫的容器内，将炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期间不断搅动步骤5晾凉，装在容器内成品图自制鸡蛋酱较低热量食材:鸡蛋2个四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1将鸡蛋磕入碗中步骤2用筷子打散步骤3将鸡蛋液倒入

自制卡仕达酱较低热量食材:蛋*2个糖20g*油10g牛奶g低筋面粉15g新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1两个生鸡蛋*加入称量好的糖。步骤2倒入牛奶。步骤3搅拌均匀。步骤4筛入面粉。步骤5再次搅拌均匀。这步骤之后最好过筛，或者用打蛋器低速搅打过，这样做出来的酱比较细腻。我是用打蛋器搅打1分钟。步骤6隔水加热，同时不停地搅动。步骤7加热到蛋奶糊渐渐浓稠就可以关火了。步骤8离火后挤入几滴柠檬汁拌匀即可（柠檬汁可去除蛋*的蛋腥味）。成品图猪肉臊子较

但养老选择，除了饮食生活外，还得讲究气候、医疗资源。而三亚春冬确实很温暖，但一进入五月份，就开启了长达半年的酷夏时光，最热的时候能达到35℃的高温。所以每年五月份以后，来自北方的游客就开启了大规模的“内迁”，直到深秋冬临才再度回来避冬。

新疆小白杏果酱较低热量食材:杏克南字牌*冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1准备一盘小白杏。步骤2先用淡盐水浸泡10分钟，再清洗干净。步骤3对半切开，去掉里面的核。步骤4将小白杏放进搅拌机，加入适量水搅拌成浓稠的糊。（水不要放太多，刚好可以搅拌就行）步骤5把杏糊倒进锅里，小火边煮边用筷子搅拌。步骤6煮的过程中加入适量冰糖。步骤7煮至冰糖溶化，果酱变得浓稠就可以了，晾凉后装瓶冷藏保存。成品图自制葱油较低热量食材:小葱克花生油克步骤1准备一把新鲜的小葱，清洗干净去头去尾。步骤2把葱白和葱绿分开。（我分成了三段，锅比较小，切短一点好操作）步骤3锅里倒入油，小火将油烧至三成热时放入葱白。（以下全程小火）步骤4葱白煸出香味

自制辣椒油较低热量食材:干辣椒克白芝麻30克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1准备干辣椒，将上面的灰尘擦干净步骤2准备白芝麻步骤3将白芝麻洗净倒入锅中炒香步骤4将干辣椒倒入无水无油的锅中步骤5炒至表面微微变焦即可步骤6将晾凉的干辣椒用剪刀剪成两半取出里面的辣椒籽步骤7将辣椒籽倒入研磨杯中步骤8打成粉末，倒出备用步骤9将辣椒壳放入研磨杯中步骤10打成颗粒状（也可以打成粉末，随意）步骤11将辣椒粉、辣椒籽粉末、白芝麻放入容器中步骤12将菜籽油烧热，稍微凉一下，不冒烟就可以了步骤13热油淋入碗中即可成品图自制甜花生酱较低热量食材:花生仁克红皮花生米5斤新货小粒生花生仁农家四粒红花

至于医疗资源，这几年确实出现了许多疗养相关资源。但医疗环境同样需要底蕴，非一时半刻就能解决，至少还得十年以上的沉淀。

综合来看，三亚目前只能是一座非常适合度假的旅游城市，还算不上非常宜居和养老。当然，若是收租大佬，身价不菲的年轻群体，倒是很适合在三亚定居生活。

大概是因为作为一名福建人，与海南人血脉上的亲近缘故，所以总觉得三亚最好的风景还是人。尽管每年都会出现三亚的“负面旅游新闻”，但熟悉三亚的人知道，土著居民的性格都是比较善良憨厚，没有那么多的弯弯道道。

五一的三亚，渐渐进入淡季，气候上可能不是非常“友好”，但无论是游客量还是物价都会比旺季低不少，也是一个很值得推荐去的目的地城市。有兴趣，不妨提前订好航班！