随着大量的岩石龙虾被卖到中国，澳大利亚塔州本地的龙虾价格高达每公斤澳元(折合人民币元），所以自己捕龙虾是享受圣诞节海鲜盛宴的一种更划算的方式。

霍巴特GoDiveTasmania的经理亚伦·科勒斯（AaronColles）从四岁起就自己抓岩石龙虾。“我爷爷教过我在塔州的东岸用捕虾笼抓龙虾，从那时起我就一直自己抓，”他说。

科勒斯称，他和其他家族成员一整季都在为寻找龙虾潜水。尽管热爱捕虾这种生活方式，但科勒斯说，他不再吃自己捕到的海鲜，而是把它们留给家人和朋友。每年圣诞节，爷爷和奶奶最先拿到他抓的龙虾。

龙虾零售商穆尔表示，今年的岩石龙虾价格比往年都高。塔州岩石龙虾协会会长布雷克表示，这种龙虾在中国的零售价相当高，圣诞节期间每公斤澳元（折合人民币元）。