北京哪间皮肤病医院好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/150702/4648924.html
它被错当作是“小龙虾”，生长地堪比仙境，味道鲜香却极少人吃！说到吃，各地吃货的菜谱上定是少不了麻辣小龙虾这道美食。我们大家都知道，小龙虾其实是杂食性的生物，依靠在河沟里捡垃圾为生，是在上世纪20年代初从北美洲引进我国。中国，长白山一向都有仙境之称，不得不感慨这种虾真的是特别会生长。大头虾含丰富的蛋白质、钙、磷、钾等营养元素，是虚弱者的营养佳品。从口感上来说，大头虾是完胜小龙虾的，毕竟小龙虾如果没有各种重口味的麻辣调料衬托，估计没有几个人能咽得下去，而大头虾无论是烹炒或者是煮汤，味道都非常鲜美。蚝油大头虾By仔仔小窝配料：大头虾克、蒜两个、姜两三片、耗油两勺、花椒十来颗、料酒两勺烹饪步骤：1.将大头虾洗干净，从背后剪开，然后用料酒腌制二十分钟左右。2.将蒜，姜切片，准备花椒待用。3.锅里放油，放入切好的蒜瓣，姜片，花椒爆炒出香味。4.等配料爆炒出香味以后，放入腌制好的大头虾，翻炒至虾变色。5.等虾表面变色以后，放入两勺耗油，翻炒至熟透。6.等耗油均匀上色以后，虾全部变色身体蜷曲，就熟透了，就可以盛出盘子享用了。烹饪小贴士：1、大的大头虾力量也会很大，用力握住身体，先剪掉虾钳(缴械)，再处理其他部分；2、煮虾的水不要太多，影响风味还浪费能源3、酒可以多放一些4、要有美味，鲜活是最重要的，袁枚就说过“大凡一桌佳肴，司厨之功居其六，采办之功居其四”。5、未煮熟的大头虾是蓝色，当熟透后会呈鲜红色，颜色漂亮诱人6、大头虾之虾头长度一如虾身，故以食虾头为主，加上头部藏有很多虾膏，在清洗虾头时切记不要用太强的水力，以免美味的虾膏被冲走。喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、


转载请注明地址:http://www.aozhoulongxiaa.com/azlxfb/12622.html