什么是美食？美食就是我们说的饮食，除了吃就是喝了。提到饮品诸如、咖啡、果汁、格式饮料之外，酒水的比重是非常大的。提到酒就包括了红酒、洋酒、啤酒。当然也少不了中国的白酒和国产啤酒。在中国白酒的美誉度是相当高的，但是白酒相对于啤酒来说更垂直一些，也就是说啤酒的用户群体是要大于白酒的。那么今天我们就来聊一聊啤酒。

啤酒是由大小麦芽经过发酵酿制成的，酒精的含量比较低，富含维生素和氨基酸。适当引用啤酒事实上是对身体有好处的。喜欢啤酒的人，首先喜欢的就是啤酒具有丰富的泡沫，就着刚倒出尚还饱满的啤酒泡来上一大口，感受泡沫在口腔里膨胀再到逐渐消失，或是一口咽下那种舒爽。特别是在夏天，啤酒烧烤、大小炒、小龙虾那都是绝配。

据相关文献记载啤酒最早起源于四大文明古国之一的古埃及，甚至有像周杰伦歌词里唱到的美索不达米亚平原。德国是一个重工业的国家，也是一个讲究契约精神的民族，除了你耳熟能详的几大汽车品牌之外，啤酒就是德国另外一张名片。德国最出名的啤酒之一就是白啤，据说喝上德国的白啤会让你感到快乐。精酿不起源于美国，却成为美国独特而知名的技艺甚至到后来的小支精酿、果啤等。

中国的雪花啤酒享誉全世界，雪花的市场销售曾一度占到整个市场的70%左右,外国朋友对雪花的美誉度是非常高的，雪花出自华润北京。在中国南方市场随处可见的啤酒当数青岛、雪花啤酒了。青岛就不用说了产地了，青岛出名是因为青岛主推的是原浆和纯生概念。老青岛口感更醇厚一些拥有了啤酒特有的苦涩。很多人都知道青岛这个牌子，也很常见和喜爱。绝大部分没去过青岛的人，都不知道青岛还有另外一款啤酒，在当地享有盛誉，这款啤酒就是青岛的崂山啤酒。崂山啤酒产自于当地一个拥有多年历史的啤酒厂，这个啤酒厂是很多年前德国人建的。去到当地依稀还可以看到当地的绿树红墙，德国建筑的影子。

中国最早的啤酒品牌就是哈尔滨啤酒，它以北方市场为主战场。还有后来北京的燕京啤酒，主打以燕山山脉地下矿泉水酿制。排行前十的还有重庆啤酒，这个主要是按产量和销售量来说的，也就有了“东有青岛西有重啤”的说法。广州的珠江啤酒也是一个有些年代的啤酒品牌了，这得名于珠江（珠江是当地发达的水干系），广东这一带也有珠江三角洲一称，早期还真有“北有燕京南有珠江”一说。

还有深圳的金威，说到金威个人很容易跟百威记差了，然后就是金威的宣传MV，感觉是款有老男人情怀的一款啤酒。提到金威会让小编不自觉的跟陈楚生联系到一起，可能是他从深圳本色酒吧走出去的一个歌手吧。

还有很多地方特色的啤酒品牌，比如陕西的汉斯啤酒，它有一个很独特的口味就是“汉斯苦瓜”，也是在北方市场为主。广西柳州的鱼峰啤酒和桂林漓泉啤酒，得名于柳州有个山叫鱼峰山，那一片城区叫鱼峰区，这种比较市面上很少还是比较有当地特色口感的啤酒，特别是在桂林用漓泉啤酒煮鱼还取个名字叫三姐啤酒鱼，这就把刘三姐和啤酒都介绍给了游客。

贵州的天龙、瀑布啤酒，云南的风花雪月、大理、星威，福建的雪津等等。很多城市都有自己当地特色的啤酒，也许连小编都没听说过。大家快来说说家乡都有哪些啤酒品牌吧！