“虾”哭了！

今年的圣诞节，

大虾爱好者可能会不太好过！

因为连续的干旱，影响了大虾的捕获量，导致大虾的市场价格暴涨！

现在的价格已经

高于往年三倍之多！

最高价竟涨到了$52/KG！！

谈起价格，渔业从业人员表示他们也无可奈何。

因为干旱，他们今年损失惨重！

但是面对紧缺的市场需求，他们只能无奈涨价了。

谈起干旱，大家都会想到首先会影响农民的收成。

但是大家往往会忽视，干旱更会严重影响渔业资源！

没有水，就会影响捕鱼量、捕虾量。

虽然从业者早就预计今年的捕虾量不会特别理想，

但是没想到今年竟会如此严重。

情况糟糕到可以和年的干旱相比了！

干旱还会影响淡水盐分的分布，

特别是对淡水养殖业造成严重影响，导致可捕量锐减。

种种因素都造成了大虾价格的上涨！

供应商透露，

虽然价格疯涨，但是市场的需求量仍很火热！

往年对虾价格只要$10~12/KG

今年上涨到快$30/KG

这样，依然供不应求！

大家对虾的爱是真的很热烈！

因为这些供不应求的情况，很多商家选择购买海外的货源，来满足市场需求。

可是！！！

要知道干旱已经很严重的影响了渔业资源，如果这时候供应商再吸收海外货源，这会对本地渔业造成更大的打击！

因此，为了本地渔民的发展，支持本地虾是最好的做法！

想要支持澳洲本地渔民，但是担心价格太贵负担不起！

不用太担心啦！

因为在挑选虾的时候，也有小窍门。

鱼市从业者透露，虾不是尺寸越大越好吃的，最好吃的往往是那种中、小尺寸的虾。

这种通常更甜，更美味！

这些中、小型虾的价格大约在$20-30左右，比起$50的大虾更物有所值！

假日来了，如果喜欢吃虾的大家，记得赶快去囤货啦！

有能力的话，要支持澳洲本地虾哦！

一边吃虾，一边帮助别人，

这样大家都可以过一个温暖的圣诞～

来源：ABCNews、TheDailyTelegraph

部分图片来自网络