就在前几天

深扒君的好闺蜜

发了情人节大餐的朋友圈

完全被图片里的龙虾吸引住啦

于是就在网上搜寻了一下这家店！

原来这是一家

专注活龙虾料理的铁板烧餐厅

听说他们家为了保证龙虾的新鲜

野生龙虾采用每日鲜活送达

食客们还能边吃边看大厨精彩的铁板烧表演！

如此罕见的蓝色龙虾

能在这家法式铁板烧餐厅觅到真是惊喜！

深钻各种活龙虾铁板烧，

爱吃龙虾的来这就对了！

欧洲蓝龙虾，是让澳龙也只能称臣的珍贵龙虾品种！

蓝龙的年产量仅有澳龙的1/10，大部分蓝龙虾均留给法国人自己食用，出口的十分罕见！

为了保证蓝龙的口感，这里的所有蓝龙都是在顾客点单之后，现捞现称！新鲜美味看得到！

蓝龙称重计价之后，在烹制前的五分钟才拿去后厨活杀处理！为的就是要留住鲜活的口感！

(倒入白葡萄酒和香料焖烧蓝龙)

采用白葡萄酒焖烧的方法来料理蓝龙。白葡萄酒和龙虾向来就是绝配！白葡萄酒轻微的酸甜口味与深海蛋白质一起闷烧，想想就要流口水啦！

经过焖烧之后的蓝龙色泽晶莹剔透，大厨用精湛的手法将龙虾肉从壳上完整地剔下来，经过装盘和浇汁之后就可以上桌啦！

和以前吃的Q弹的龙虾肉不同，焖烧之后蓝龙虾肉入口细腻顺滑，就像在舌尖跳舞一般！口腔中弥散着白葡萄酒的气息，咬一口馥郁芬芳。

(大块钳肉和整块龙虾肉)

除了来自欧洲的龙虾贵族，这里的当家野生活龙虾也是很多回头客们的心头肉！也是一样由顾客亲自挑选，然后现称现杀进行烹饪！

活龙虾采用炙烧烹饪方式，点上一份炙烧野生活龙虾就能看大厨一煎二烧的独特手法！

淋上白兰地点火炙烧，诱人的香气扑面而来！再将龙虾肉放入高汤中烧煮。大厨还告诉我们，高汤都是用龙虾的虾膏熬制而成的，在大厨的精心烹制下，一只龙虾的美味被完整地释放了出来！

(煎制后的龙虾肉放入高汤中烧煮)

炙烧野生活龙虾的口感更加Q弹劲道，一煎二烧手法让龙虾肉和别家的龙虾与众不同，既有炙烤的香味又有高汤烧煮的厚重口感。喝一口高汤，蘸一点蜂蜜芥末酱汁，多重口感在口中碰撞！

M8+级和牛专属铁板烧做法，

食肉控早已把持不住！

除了招牌的龙虾，牛肉也是众多肉食动物们的首选主餐！从2月1日起还准备了来自澳洲的M8+等级的和牛，爱吃肉的早就把持不住啦！

(满满的雪花↑↑↑)

简单腌制之后，一整块的和牛就要上铁板煎烤啦！油脂发出的滋滋声和牛肉的香气，不停勾引着食欲，眼睛根本没法离开铁板！

和牛要经过两次煎制才能装盘出锅，大厨告诉我们，分两次煎和牛，是为了让牛肉可以更好的受热，这样才可以达到表面略微焦脆，里面保持和牛的鲜嫩多汁口感。

利索地将和牛切成小块，就可以装盘上桌啦。不多说了，深扒君要去吃M8+和牛了！

肉真的可以做到入口即化！咬一口，唇齿留香！

害怕发胖的女生们也不用担心，这里的和牛肉完全没有油腻的感觉，同行的妹纸抢着吃完了这一份和牛！

帝王蟹、龙虾膏、生蚝、鸭肝...

美到不忍心吃、好吃到不忍心停！

现在点选任一主餐

加元即享价值元的全套六道配餐！

（餐前面包、开胃菜、汤品、主食、甜品、饮品）

餐前面包

上桌时永远是热的餐前包

餐前面包虽然不起眼，但一样可以从细节体现一家餐厅的诚意！这家的餐前包选用全麦面包，抹上自家特质的蒜香酱料，而且永远是热的！并不是每家餐厅都能做到！

开胃菜

裹着焦糖脆皮的鸭肝

被煎得金*的鸭肝，表面上还有一层薄薄的焦糖脆，用清甜味中和了鸭肝的油腻。

同样香脆的烤吐司片可以与鸭肝一起入口，让这道开胃菜更有层次感！悄悄告诉你们，旁边的红酒梨也很好吃哦！

汤品

嚼得到大颗蟹肉的帝王蟹浓汤

帝王蟹浓汤将海洋的味道锁在浓稠的汤汁当中，还有可以嚼的大颗蟹肉哦！

甜品

冷炒之后的冰激凌呈现出爆米花的形状，酸酸甜甜的柠檬酱汁，再配上酥脆的塔底，原来甜品也可以这么有趣！

饮品

覆盆子优格冰

看菜单的时候，一眼就相中了这个粉粉的饮料！用健康的优格打底，几勺奶油甜香加上几粒覆盆子酸甜调味，就像是夏日独坐在榕树下为心上人暗喜的少女的味道！

饮品

蓝柑橘苏打特调

另一杯饮料的颜值也是相当高！杯底的一抹蓝色跟随着气泡一点点往上浮，蓝柑橘的独特清香配上香甜的冰激凌，在寒冬里也能感受到夏天的气息！

洗泡泡浴的吉拉多生蚝

可爱的外形真的是让人不忍心下嘴！这只洗泡泡浴的生蚝选用的是吉拉多生蚝，运用了分子料理的技术，将生蚝自身的汁液打制成浓密的泡沫，口感鲜甜且富有层次，还原出一整只生蚝的风味。

走进餐厅门口，便被眼前梦幻的蓝色所吸引！仿佛置身于神秘的蓝色多瑙河，散发出低调奢华的优雅气质。

宽敞的铁板台前亦嵌入一圈蓝色光带，配合现场绚烂浪漫的灯光，食客们瞬间迷离在这时尚飨宴之中！绝对是魔都约会新地标！

真的被这家超美味的料理和超美丽的价格征服了！

别再怕别人秀恩爱了！

来这享受一场美丽邂逅吧，

高端、浪漫全都给你~！

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