澳洲淡水龙虾，是指澳大利亚及周边地区的多种淡水螯虾。现在国内一般水产养殖者所称的澳洲淡水龙虾是指是红螯螯虾(英文RedClaw，学名C．quadricarinatus)，也译作四脊滑螯虾，也有人俗称澳洲小青龙。

实际上澳洲淡水龙虾早在90年代已进入我国，由于其单尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直没形成大的养殖规模。在台湾屏中地区，近年受到病*、弧菌及虾池老化等种种因素干扰，各种虾类养殖育成率一蹶不振，养殖界弥漫一股找寻替代品种的渴望，澳洲淡水龙虾受到养殖户的







































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