广州探店——荔林食店蟹*膏大龙虾河粉,人生最贵的面。

广州最近特别热门的“荔林食店”,本来是一家以河粉、粥、牛杂猪杂类的广式小食闻名的四十年老字号,只是最近靠着超级博眼球的龙虾河粉小小火了一把。

今天正好工作日下午两点多去的很热没什么人一下就排到了,之前跑了两次都没有吃到,平时可能还要排队大概40分钟左右。所以去之前一定要电话预约先问好有没有货。

我们点的是大龙虾汤河粉+蟹*膏,我们选的是rmb一只+蟹*膏40rmb一份,这一碗端上来之前一直抱着疯了吧一碗心态的我直接就被震惊了,龙虾我感觉很大啊,比手臂还粗的波士顿龙虾,超级有料虾头全都是满满的膏耶,很满足简直了!

波士顿龙虾元/只

在多年老店都是婆婆阿叔老广州来吃的店里,能吃饭比碗还大的波士顿龙虾河粉简直怀疑人生。龙虾有两种价格偶尔会随季节变化上下浮动。我的小伙伴要的是的“小个子龙虾”更大只的要对比我的手臂简直绰绰有余完全不输。

龙虾肉也很甜吃大钳子的时候比较难打开,啊啊啊!需要一个男朋友。建议大家携带大力水手男伴同前行,配了钳子和剪刀还掰了半个钟累死的手残朋友是这样说的,哈哈哈~

作为资深吃货的我给决定要去拔草的小伙伴几个小建议:

1.千万不要扔龙虾头,里面有超级大的一整块虾膏挖出来吃超满足!

2.白灼的龙虾很好的锁住了食材本身的鲜味,肉身紧实有弹性,足感爆棚小心弹牙暴击!

3.吃货一定不能放过龙虾钳这才是整只虾的灵*!

4.剪虾体肉有备剪刀给你啦~吃多了有点腻可以加点醋、辣椒酱啥的。

蟹*面40元/碗:

在汤里发出金色光,让人忍不住先下口为强的蟹*,这幸福感来的太突然!蟹*比虾还要鲜美,入口即化的感觉一级棒了!

生蚝10元/份:

配在这碗面里的还有一小份生蚝10元4只,小编觉得很一般,并不是很鲜,而且里面还有点沙,一般般啦~

经济实惠捞面推荐:

这份捞面只要20块,酱汁超浓厚就是口味偏咸。一刀肉+鱼滑+牛筋腩还会配上一份清口的汤,超级满足~真正好吃是本地肥牛+极品鱼干+清汤牛腩现在不常有了!

这次我们喝的:自制薏米水5rmb/瓶,薏米水也很好喝不会太甜。

强烈提醒:

1.下午四点就关门哦,千万别午饭的时候去,会排队到怀疑人生的。最正确的应该是早上七点半开门就过去,肯定不怎么需要排队(毕竟吃货一般都起得早)

2.现金支付现金支付现金支付!(重要的事情说三遍,只收现金不收



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