今年是特殊的一年，在全国人民的积极参与下，三年奋战取得阶段性成功，这期间，无数的亲戚朋友只能通过手机互相慰问，没有真正的接触过，而自从小阶段“解放后”，老百姓也开始了拜访亲友之途。

而就在最近，在陕西的小梅一家也进行了一个家族聚会，因为四世同堂，人丁也十分新旺，几十口人难得的一聚，小梅把和家人一起拍的照片发到了网上，不少网友对其表示羡慕之情。

而细心的网友看到了餐桌饮食，惹人嘴馋，再看到酒后愈发坐不住，虽无“茅五剑”，可一直有网友评论：想去蹭饭，我们一起看看吧！

清蒸波士顿龙虾

人常言，最美味的食材只需要最简单的处理方式，而这清蒸波士顿大龙虾，做法简单却十分美味。

龙虾处理洗净后，沥干水分，撒上些许料酒并开火直蒸，水开大约8分钟即可，蒸的同时调个料汁，准备小米辣圈、蒜泥、葱花、适量酱油混匀，开蒸具均匀抹在虾肉上，淋上热油即可，鲜香可口，美味十足。

葫芦鸡

葫芦鸡是陕西当地的传统美食，历史悠久，可追溯于唐代时期，制作需经过三道工序：清煮、蒸笼、油炸，虽说名叫葫芦鸡，主要材料却仅有鸡肉的存在，上桌以花椒盐为蘸料，看其外皮色泽金*，筷子一捏并掉落，吃上一口鲜香十足，可谓是外酥里嫩，令人回味。

烧三鲜

制作材料丰富，选材广泛，以鱿鱼、海参、鱼肚作成的海鲜三鲜大杂烩味道十分的适口，整体口感丰富，面向人群广，很符合大众口味，也是当地一道家喻户晓的美食。

带把肘子

带把肘子是当地大荔地方的特色美食，在《中国菜谱》上将其引入第一名菜，是当地下酒、下饭必不可少的美味，其做法别致，肘子带筋带蹄，成品才宛如山丘，故叫“带把肘子”，因为香气浓郁突出，色香味俱全。

色泽入枣红，下筷一时间便脱落，软烂至极，尝一口软糯香甜，肥而不腻，其中最好吃的还是那肘子皮，一口满满的胶原蛋白，令人十分满足。

还有乃汤锅子鱼，糟肉等等当地的美食，简直令人羡慕，说着口水直流，而阖家团圆自然少不了酒饮，虽说无“茅五剑”，不过这2款酒也是相当拿得出手。

第1款：西凤酒

西凤酒可谓是当地的省酒，自然餐桌必备，经典的凤香型特色酒，不仅当地人十分受欢迎，在全国范围内也是相当热门，而这款西凤酒是西凤酒主打的嫡系大单品之一，主推中低端消费。

虽然此酒是一款入门级的珍藏酒，不过在品质口感都没的说，在继承西凤酒凤香型特点外，口感更加绵柔，加上封藏时间酒，使酒体更加浑厚饱满，除此之外包装也是相当精美，宴请宾客合适不过。

第2款：蒸台坤沙酒

正所谓众口难调，因为茅台酒火热的缘故，小梅的部分亲人也有喜欢酱香型白酒，而此酒也毫不意外的出现在酒桌上，毕竟在产地被老百姓称“平价小茅台”。

蒸台坤沙酒的贵州一位酿酒醉心大师所酿造，30年只专注坤沙工艺，师承“酱酒之父李兴发”一派的茅味，以当地特有的小缨子红高粱为主要材料，赤水河天然水源作为水基，采用经典的“1+5+10”工序，即1年大曲坤沙工艺，5年时间地缸窖藏，混合10年老酒勾调，出产即是老酒。

开瓶茅香突出，挂杯明显，酒花晶莹剔透，饱满而持久，入口典雅细致，不刺激，中段陈香微起，尾调焦糊感与花果香气协调迷人，而0ml的大容量，属实坐拥酱酒“性价比之王”的称号。

说到这就结束了，话说你们平时一家聚餐都有些什么特色美食和用酒呢？