朋友生日，邀请我们去他家做客，当我们到他家的院子里的时候就闻到很浓的香味，我们都在猜，红烧肉，鱼香肉丝，大盘鸡，小龙虾，，当我们走进去的时候，我们猜的这些菜都有，还有好几个凉菜，说起做菜，我朋友做的是超级棒，说这我们的故事，小时候，上学。工作，时间过的真快，不变的是我们的友谊。朋友也很低调，不喜欢出去吃，每次生日都是他自己做，每次还不重样，在家多好啊，想说到什么时候都行，谈起来都和自在，所有的情谊都在菜中。有这样的朋友感到骄傲，大家都说小龙虾好吃，我问他方，，他说想吃就来，我说这样多麻烦呀，说了好长时间才肯给我，差点给他跪下。我太喜欢吃着到小龙虾了，吃到最后，汤汁我都喝了，舔的干干净净的。真的不夸张。

方法：小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠，剪掉头部，刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水，豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用，锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆，出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香，入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红，入酱油蚝油翻炒均匀，入两碗清水焖煮5分钟，小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮5分钟即可。

淡水虾性温味甘，入肝、肾经，肉有补肾壮阳，通乳抗*、养血固精、化瘀解*、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。到5月正是吃小龙虾的时候，大家没事的时候学习，真的是好吃到舔盘子。