螺丝椒洋葱炒虾尾

By一溪月

麻辣入味儿。

原料：螺丝椒、洋葱、龙虾尾、蒜蓉、花椒、麻椒、辣椒、葱、玉米油、郫县豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精、啤酒。

做法步骤：

第1步、洋葱，螺丝椒。

第2步、龙虾尾适量。

第3步、适量水烧开，龙虾尾焯一滚儿捞出过一下凉水。

第4步、锅里适量油烧热，蒜，花椒，麻椒，辣椒炒香。

第5步、适量郫县豆瓣酱。

第6步、炒出红油。

第7步、龙虾尾倒入。

第8步、翻炒两下。

第9步、适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，鸡精调味。

第10步、翻炒入味儿。

第11步、倒入啤酒。

第12步、中小火炖10分钟。

第13步、倒入螺丝椒和洋葱。

第14步、翻炒几下，关火盛出。

第15步、成品。

第16步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。

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