如何花元,在郑州的海鲜市场,买到一
|
在郑州说起海鲜，第一个想起的自然是万邦海鲜淡水鱼市场。这个又能买水产，还有冻品的地方，大概是郑州市中心最老牌的海鲜市场了，不考虑距离和环境因素，也是本人最推荐的买海鲜好去处。 万邦海鲜淡水鱼市场地处中牟郑庵镇万洪路7、8、9号，是郑州市市场外迁承接地，总投资20亿元，占地亩，建筑面积35万平方米。（去的话导航搜索红字） 建设有淡水鱼、海鲜交易区、冻品、海鲜干货等交易区，以及30万吨冷库等附属设施，服务配套完善，经营品种齐全，拥有固定铺位间，商户家。 市场批发零售相结合，除常见的青、草、鲢、鳙四大家鱼外，还有鲍鱼、海参、鲈鱼、桂鱼、鲟鱼、多宝鱼、三文鱼、扒皮鱼等鱼虾贝、冻品上千种食材，更有澳洲鲍鱼、波士顿龙虾、拉斯维加斯帝王蟹等全球奇珍异品。 一进门就是排队等候进入主区域的车辆。 但比车辆和人更多的是种类繁多的海鲜。 香螺、花蛤、竹蛏… *鱼、带鱼、鲳鱼…… 感觉自己承包了鱼塘 当然了，面对透骨新鲜的海鲜，千万别着急拍照发朋友圈，也不能露出“哇”的表情，更不能着急下手，一定要淡定，要不紧不慢地先逛一圈市场，再慢慢下手。 根据我们打听，每天下午四五点的时候，海鲜会陆续到货，一般从晚上九点半到凌晨三四点钟是市场里最热闹的时候，是这里最热闹的时候，海产品从大连、日照、广州、福建这一带运过来，这个点来挑海鲜自然最新鲜。 泛着银光的带鱼，鲜活的斑节虾，以及清澈的贝类… 买买买 -鱼虾类- “老板，你这大虾怎么卖啊？” “这个26，那个好一点的28，那个大一点的29” 26？28！是的你没听错 超市里卖48元一斤的大虾 在这里只卖28元一斤 “皮皮虾我们走去找一个蓝盆友 吃炸鸡喝啤酒还能一起拉拉手” 年大火的皮皮虾， 在这里也有售。 不过我们没买冻品皮皮虾， 在另外一家采购了一斤新鲜的。 也没有很贵， 25元一斤。 不远处的进口海产店卖高档货 什么多一斤，一只的波士顿龙虾 一斤，一只两斤的澳龙 这一只得多少钱啊！ 市场里鲳鱼、鲈鱼、带鱼最多 不仅一条条个头大，价格还便宜 鲈鱼15元一斤，多宝鱼23一斤 店铺之间价格差距也不大 而且都是活鱼现杀或者带回家 不怕遇到鱼新鲜不新鲜的问题。 我们买了一条鲈鱼21元， 让老板现杀了带走。 带回家煮也很方便 在鱼背上开几条口子，加料酒和姜腌制 上锅蒸10分钟，再加葱撒热油 清蒸鲈鱼就都好了！ -贝类- 市场里有很多摊位都是卖贝类的 你看这生蚝，比我的手掌一样大 大的卖10块钱一只，小的卖4块钱一只 买了2只大的，8只小的 花费62元 香螺看上去也不错， 25元钱一斤。 挑贝类的话，一定要动手动眼 1：看水，养贝类的水清澈，相对新鲜。 2：看个头，个头大的肉厚，有嚼劲。 3：用手指去碰养水里的贝舌，立刻就缩回去的就算新鲜。 8元一斤的花蛤我们没有买 因为平时它就很便宜，不用趁现在 贝类海鲜，如果足够新鲜，做法只分两种： 盐水煮，清水蒸 花蛤、蛏子、香螺都加盐水煮就行 如果采购了蛏子花蛤之类的， 买回家要一定要养在水里， 撒上一些盐，让他们吐一下石子。 -蟹类- 不是吃蟹的季节， 但是市场里有一整片区都卖蟹 养在水里爬来爬去，张牙舞爪的 蟹的价格从20-80不等 选蟹也有几个点要记住： 1：就看会不会爬了，越能跑越新鲜。 2：腿部绒毛多，按起来硬的，说明多肉。 3：再用大拇指按了按蟹脐顶，硬硬的蟹壳就不空。 我们还买了35块钱的冻虾尾，花费50元； 扇贝两袋（每袋6个），花费20元； 鲍鱼10元1个，花费60元； 回家的路上， 往万邦来的车辆依旧络绎不绝。 甚至在路上遇到了堵车， 但这都影响不了 我们将要吃一顿美味海鲜的心情。 回到家就直奔厨房， 将需要蒸的海鲜洗干净，放入锅中。 随即准备食材辅料， 开火炒虾尾。 45分钟绝对的快手菜 这一大桌，居然还不到块！ 明明多到7个人都没吃完… 逛市场就是这样 你不知道会遇到什么，随时有惊喜 没出十五就还是年， 趁着年关去逛市场吧！ 和商场里只能看着却下不去手的价格比 这样无敌性价比的逛街再好不过 逛着逛着买点菜回家下厨 发朋友圈还能收割一圈好评。 ?END? ?文丨井盖儿 本文图片均来自网络 后台回复下方关键词，查看你想看的内容 星级酒店：裕达国贸 喜来登 艾美 万怡 特色美食：川菜 鸿茂斋 马仁鸿凉皮店 汝河小区夜市 烩面 杏仁茶 登封美食 郑州-长沙美食攻略 郑州-洛阳美食攻略 前进路美食 李姐烤面筋 开封夜市 淮北街杂面条 登封刀削面 郑州吃鸡指南 郑州故事：高新区 二七塔 紫荆山 郑州地铁 河南中医药大学 书是生活 南关街 岗坡路 德化步行街 金水区 北闸口 和中原区人谈恋爱 郑州24小时成人店 郑州街头KTV 健康路 四厂菜市 合作案例：英雄联盟 麦当劳 德克士 汉堡王 良品铺子 康桥 京东 coco奶茶 世界港 蜜雪冰城 裕华满园 ° ofo Fresh馥蕾诗 鑫源国际城 穿越火线 医院 安丽国际月子会所 永威城 ——广告—— 赞赏 |
转载请注明地址:http://www.aozhoulongxiaa.com/azlxjz/1956.html
- 上一篇文章： 阿里的购物中心的ldquo亲橙里r
- 下一篇文章： 神马连州将养殖澳洲淡水龙虾,吃货们的好日
