澳龙澳洲龙虾锦绣龙虾

"澳洲龙虾"学名叫锦绣龙虾。

澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，

通体火红色，

爪为金*色，肉质最为鲜美。

主要产地大洋洲

澳洲龙虾

龙虾一直都被视为是海鲜中最受欢迎的美食，

因为它的肉质鲜美，营养价值颇高，

老少皆宜。但龙虾的种类繁多，口感和肉质不同，

所以每位美食爱好者会对某一个种类的

龙虾比较情有独钟

今天我们就来聊一聊龙虾界中的佼佼者，

“澳洲龙虾”

◆◆澳龙的五大特点◆◆五大特征

体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重-克，成虾在克以上。

生长快，产量高。食性杂，粗生易养。

营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。

适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃-35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。

经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。

最大的特点

就是

原来澳龙还可以这么捕捉

看着都好心动

新奇的捕捉方式

澳龙新鲜吃法制作步骤1清蒸澳洲龙虾：

原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。

做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。

酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。

制作步骤2姜葱爆炒澳洲龙虾：

原料：澳洲龙虾，蒜末、蒸鱼豆鼓油、蚝油，糖、盐，粉丝。

做法：龙虾刷洗干净从头那下刀一分为二，抽掉虾线，把虾身剪开肉分离切块再放回壳里（这步只是为了吃的时候更方便夹）；锅中烧水，水开放入龙虾蒸7分钟。蒜切末，起锅烧油小火下蒜末加蒸鱼豆鼓油、蚝油，少许糖、盐，炒到蒜香关火备用；7分钟到了关火给龙虾下面铺上粉丝撒上刚炒的蒜末继续蒸7分钟。（粉丝放太早太软就不好吃了）；出锅撒上葱花起锅烧热油泼一下就好了

制作步骤3葱爆芝士龙虾：

原料：澳洲龙虾，芝士，葱，蒜，香菜，橄榄油，食盐，洋葱，白葡萄酒，火腿粒。

做法：将澳龙的虾尾拆出，切成块;葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当，芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀;用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味，放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快;撒入芝士，芝士瞬间融化，芝士一融化，就装盆，可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。

制作步骤4澳洲龙虾炒面：

原料：澳洲龙虾，炒面一袋，橄榄油，葱，姜，食盐，生粉。

做法：将澳龙擦洗干净斩块，准备炒面，准备香葱和姜丝，用生粉兑水加适量的盐做芡汁，炒锅热油放入香葱和姜丝爆香然后将龙虾钳放入炒熟至6成熟，然后再放入其他部分加适量的盐调味炒熟，另起锅热油将炒面煎炒至香脆起锅装入大盘，将准备好的芡汁放入炒锅煮开，将炒好的龙虾铺上炒好的面上，最后将芡汁淋上炒好的食材上即可。

◆◆营养价值◆◆营养

价值

澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；澳洲龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

澳洲龙虾的做法五花八门，

最鲜美的吃法还属清蒸，

因为只有这样才能保住澳龙最原始的鲜味，

煮出来的汤汁也是最

原汁原味的

温馨提示

享用澳洲龙虾时需要注意一些事项，龙虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

龙虾品种千千万，怎么新鲜怎么来

名称：泰国有膏濑尿虾名称：*虾-老虎虾

即使在清贫的岁月，也不能失去对幸福美好的向往，崭新的九月，崭新的一天，在忙碌的同时也别忘了犒劳一下自己。

不管是什么品种的龙虾

凡是个资深的

海鲜喜好者

应该都抵不住这种

美味的

诱惑

一家专注于海鲜的海鲜火锅餐厅

渔民食堂美食热线（同







































北京治疗白癜风哪家医院最权威
白癜风能完全治愈吗


转载请注明地址:http://www.aozhoulongxiaa.com/azlxjz/3758.html