位吃遍天价菜越南小青龙任刷1
城市?生活?民生?娱乐 不靠市中心地段 不靠网红式的砸钱宣传 却能深受广大吃货的喜爱 甚至位居某点评网自助餐榜首 法国鹅肝、新西兰生蚝、澳洲牛扒 越南小青龙、鲍片海参泡饭 D24榴莲甜品、红白葡萄酒... 西餐厅里能点的 自助晚餐罕见的 在这里全都吃得到 根本不用考虑“回本”这件事 如此大手笔,也许是出身日本传奇酒店品牌——大仓日航酒店管理公司带给它的底气。 这个历史比雅高和喜达屋都要早,与凯悦同期的60年酒店集团,旗下酒店个个经历不凡,大仓饭店就曾接待过戴安娜王妃、从尼克松到奥巴马的美国历代总统等。 ▲大仓日航酒店管理公司 ▲广州日航酒店(还有网红泳池呐) 也许是因为行 总厨是掌勺35年之久的徐嘉乐,曾任广州半岛餐饮管理集团、广州酒家集团出品总监,还是中国饭店协会星厨委副主席,随手打开电视都可能看到他的身影。 种种盛名之下,他对中西料理的热情和用心仍旧不减。 广州日航酒店 ¥/位贝拉诺西餐厅自助晚餐 周末法定节假日不加价 点击阅读原文即可购买 1 C位担当 越南小青龙+14种海鲜刺身! 手掌大的越南小青龙畅吃 小青龙体型一般比澳洲龙虾小,价格却贵上一倍,只因它外壳薄而肉质爽甜,越南更是它的主要产地。 只只煮熟冰镇放好等你pick,关键还是畅吃。可以看到它的肉质雪白,吃下去鲜嫩爽脆,满满都是来自太平洋的清新味道。 还有6种XXL号海鲜畅吃 除了小青龙,海鲜档口不乏亮点。南美甜虾、新西兰梭子蟹、新西兰翡翠螺、新西兰老虎蟹、小墨鱼,还有罗氏虾……几乎都是XXL号的个头。 8种刺身,连烤鳗鱼都有 作为日系酒店,对日料出品自然是精益求精。每日从挪威空降而来的整条三文鱼,现宰现切,橙红色鱼肉上漂亮的大理石花纹很惹眼,有着吃得到的鲜美。 加拿大北极贝、日本金枪鱼、八爪鱼、章红鱼等都现切摆好放在冰柜里,不用等就可以直接拿走,想吃多少拿多少。 ▲瞧瞧这厚切的品质 还可以看大厨现做手握寿司,师傅手指翻飞,不一会儿就做好了一盘。左口鱼、三文鱼、鳗鱼等和醋饭都是绝配CP。 日式烤鳗鱼也能找得到,外面两小片鳗鱼都要小半百,这畅吃的架势也太壕气啦。 2 轻奢担当 鲍片海参泡饭撩动夏日味蕾! 一碗看似简单的泡饭都要动用鲍鱼和海参。选自大连的鲍鱼和海参(吃货界公认的海鲜产地),切片入汤,一口喝下去尽是鲜甜。 汤底更是讲究。用大猪骨、鸡架、瘦肉等熬制4小时而成,胶原蛋白满满。连米饭都选用上等的泰国香米。光是这用心的选料,就值得一尝。 3 回本担当 BBQ堪比西餐厅,法国鹅肝畅吃 其实真正被惊艳到的是BBQ档口,种类多不说,还都是隐藏的大boss。各个都是在西餐厅里单点三位数的尖货,自助餐更找不出几家能有这种出品。 主厨推荐法国鹅肝、 新西兰生蚝&扇贝 和鱼子酱、黑松露一起并称西方世界三大美食的法式肥鹅肝,这里用的还是来自法国南部的朗德鹅,够壕吧。 鹅肝甘美丰腴里还带有鲜、香、软、嫩,配上菠萝莎莎、蓝莓酱和酥脆面包简直一本满足。 就连生蚝也坚持选用新西兰产地。吸溜一口下去,蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香,真是享受。 还有超超超大的新西兰扇贝,几乎跟同事小姐姐的脸一样大了。 比眼睛大一倍的澳洲带子都好好味。 澳洲牛排现烤现吃 澳洲牛排是老饕公认的美味,酒店这下血本下得相当任性了。 从澳洲直送,雪花般的油花分布均匀,品质已经是无可挑剔。简单的煎烤之后,咬下去嘴里就会溢出香浓的汁水。 烧切档还有澳洲谷饲天嫩肩肉和新西兰羊腿,瞧瞧这低温慢烤带来的粉红肉质。(据说有时还会出战斧牛扒、西班牙黑豚猪颈肉) 4 饱腹担当 中西热菜畅吃不停! 本来吃完前面几道已经七八成饱了,结果这次还有越南主题美食,特别请来越南本地大厨现场制作。据去过越南三回的同事评价:口味非常正宗地道。(据说每个月都有新主题噢) ▲越南鲜虾猪肉春卷 ▲越南鲜虾米饼 ▲越南顺化牛肉河粉 还有意大利大厨现做披萨~ 猴猴吃的法式白酒煮青口,摆盘像是花朵绽放。 ▲香茅鸡腿 ▲香橙鸭胸 烧腊“三件套——叉烧、烧排骨、白切鸡,也任君选择。可以尝到地道的粤式美味——清平鸡。 5 颜值担当 D24榴莲甜品+红白酒畅享! 独立占据一隅的甜品档,瞬间激发少女心。粉色沙帐、装着羽毛的玻璃球、创意瓷盘,还有各式各样的主题甜品。 D24榴莲做甜品 甜品用的是五星级酒店钟爱的总统奶油,榴莲慕斯还用D24榴莲做内馅。这可是榴莲界的前三甲、马来西亚的“奶香皇后”,记得吃吃看。 现做甜品也是每周变花样,这次是我超爱的班戟,榴莲、芒果粒、草莓粒都可以选作内馅,贪吃如我当然都点啦。 冰淇淋有7种口味可选;而且全都是少添加、低脂低糖的泰国可尔美品牌冰淇淋,小仙女们可以敞开吃了~ 红白酒畅享,咖啡啤酒无限量 对了,酒店连饮品都壕气得过分了。注意,这里的红白酒可以畅饮噢(平时一杯就要¥58)。朝日啤酒、现磨咖啡也统统无限量。 瞧瞧水果档,连荔枝、葡萄都有,酒店对菜品的高品质把控可见一斑。 对了,周二至周日还有现场乐队演唱噢。边听音乐边吃自助,想想都觉得过瘾。 最后再夸一波餐厅。 ㎡的面积,挑高近8m,视野很开阔,也不会有人挤人的压迫感,透过巨大的玻璃窗还能看见一个㎡的户外花园呢。而且日系酒店的服务水准很高,收盘子收得贼快~ 写在最后: 1、给溜娃家庭提个醒,酒店还有隐藏福利:购买一份套餐,可免费携带一名1米以下儿童;每购买2份,就可携带一名1.4米以下儿童免费用餐,这样算下来三口之家人均才! 2、酒店还有穿梭巴士可以免费乘坐,并且有两个路线可选,发车时刻表收好不谢~ 可在高塘石地铁口或广州火车东站上车,注意东站的路线巴士,沿途还会停靠太古汇及中信广场两个站点,记得掐好时间点就能坐上车啦。 广州日航酒店 ¥/位贝拉诺西餐厅自助晚餐 周末法定节假日不加价 点击阅读原文即可购买 MENU 菜单会根据时令和季节调整 具体以酒店方当日供应为准 --沙拉吧-- 田园有机蔬菜沙拉 红珊瑚生菜、绿珊瑚生菜、罗马生菜、 牛油生菜、九芽生菜、球生菜、冰菜 红萝卜、青瓜、樱桃番茄、彩椒、 红腰豆、三角豆、玉米粒 (汁酱:千岛汁、意大利黑醋汁、 法汁、凯撒汁、日式芝麻汁、蓝莓酱; 配料:蒜香面包块、蕃茄角、 银鱼柳、脆烟肉片、橄榄、 巴马臣芝士、橄榄油和黑醋) --冷切肉/烟熏鱼-- 自制红菜头腌三文鱼、烟熏虹鳟鱼、 烟熏马鲛鱼、烟熏三文鱼、帕尔玛火腿、 五香牛肉、里昂香肠、意大利萨拉米香肠 烟熏鸡胸、烟熏鸭胸、各式冷肉丕 (风干蕃茄、芥末、橄榄、鸡尾洋葱、酸*瓜) --沙拉和开胃头盘-- 意式生牛肉沙拉、烟熏三文鱼沙拉、 西兰花虾仁沙拉、泰式青木瓜沙拉 --冰镇海鲜-- 龙虾、南美甜虾、新西兰青口 兰花蚌、梭子蟹、罗氏虾、 花螺、翡翠螺、小墨鱼 (柠檬角、生姜酱油、辣椒仔、 泰式甜辣酱、大红浙醋) --蒸海鲜(蒸笼)-- 是日炖汤 蒜茸粉丝蒸扇贝or豉汁蒸扇贝or金银蒜蒸扇贝 --日式料理-- 刺身: 挪威三文鱼、章红鱼、希鲮鱼籽、 北极贝、金枪鱼、醋青鱼、 八爪鱼、冰山蚌、黑鲷鱼、左口鱼 3种味付 寿司: 三文鱼寿司、醋浸青花鱼寿司、八爪鱼寿司、 海鳗鱼寿司、鱿鱼寿司、鲮鱼寿司、 玉子鸡蛋寿司、太卷、反卷、 加州卷,各种细卷 汤: 味噌汤 热菜: 日式炸鸡块、日式吉列炸猪扒、 烤鳗鱼、茶碗蒸 --烧腊档-- 烧鹅、叉烧、白切鸡、客家凤 (白糖、冰梅酱、姜茸) --面档-- 鸡汤 拉面、云吞面、米粉、河粉、云吞 鱼丸芝士蛋、鱼丸千代鱈腐、鱼丸龙虾味 鱼丸海胆味、鱼丸芝士包、鲜冬菇 金针菇、大白菜、生菜、小唐菜 (香油、辣椒油、酱油、陈醋、花椒油、葱花、 炸蒜、炸干葱、辣椒酱、香菜) --汤-- 中式是日例汤、西式是日例汤 --各式精选面包-- 软包、法式长棍面包、意大利香草面包、 黑麦面包、硬包、杂粮面包、农夫包 配*油粒 --热菜-- 西式热菜: 支竹东山羊腩煲 土豆香蒜爆伊比利亚黑豚猪肉红葱头腊味蒸走地鸡 油浸沙巴鱼 清炒田园时蔬 烧切: 海盐慢烤澳洲进口牛嫩肩肉 (配黑胡椒汁、红酒汁) 烟熏海盐烤西班牙黑豚猪颈肉 (配蜂蜜芥末苹果汁、黑蒜香草汁) 香草烤蔬菜 牛油香蒜烤土豆 蜂蜜烤南瓜配蔓越莓和发达芝士 烤西兰花配风干蕃茄及松子仁 --披萨-- 意大利披萨/意大利披萨饺 --特色厨师推荐-- 现开现烤新西兰活生蚝(蒜香风味) 煎法式鹅肝配姜味凤梨沙沙 香煎带子配白菜花汁 --现场制作-- 鲍鱼海参泡饭 鲍鱼、海参、虾、香米饭、炸米、浓汤底 (配料:芝麻油、老干妈、香辣酱、 XO酱、辣椒油、冬菇片、娃娃菜丝、 香芹粒、香菜碎、葱花、炒芝麻、炸蒜、 炸干葱、炒虾米、大地鱼粉、猪肉碎) --现场烧烤-- 澳洲进口牛扒、鸡扒、新西兰羊扒、 图林根香肠、小*花鱼、海鲳鱼、香煎玉带 (黑胡椒汁、蘑菇汁、柠檬角、法芥、 辣椒酱油、泰式甜辣酱) --甜品-- 当月主题甜品 --时令水果-- 新鲜时令水果切片5种 新鲜时令整果5种 温馨提示 ★活动价格:¥/位 ★活动时间:即日起—年10月10日(周末法定节假日不加价) ★儿童收费:身高1米以下免费,1米-1.4米收费为晚餐.5元/位(净价,含服务费),1.4米以上原价,每两位团购可携带一名1.4米以下儿童免费用餐(儿童收费直接交付至酒店餐厅) ★用餐时间:平日18:00-21:30,周六日晚餐:17:30-21:00 ★注意事项:请至少提前24小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好! ★停车收费:购买套餐的客人可免费停车3小时,超出部分按5元/小时收费,每天80元封顶 ★预订+86--转 或直接拨打 ★酒店 |
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