唉？你别走，还真有。

在寒风凛冽的深冬，能吃到鲜活的小龙虾已然不容易，但在Uncle吴的你别走，不仅新上了龙虾中贵族——澳洲淡水小龙虾，而且能吃到杭城第一只味增口味龙虾。

四季供应小龙虾，你别走——虾专门店，果然名不虚传。

澳洲淡水龙虾，又名红螯螯虾，从澳大利亚和印尼奔赴杭城。蓝宝石外壳是它的盔甲，个头足足是普通小龙虾的2倍，酷似海中龙虾。

淡水澳龙出身名门，是世上最名贵虾种之?，也因此傲娇得很，只在水温18~25摄氏度的淡水中生长，不吃腐食，倒是对南瓜、鸡蛋、玉米、带鱼、胡萝卜更为偏爱。腮白，没有泥肠，可以说是很佛系了。

淡水澳龙本就少见，你别走还大刀阔斧，首选用公虾，没有几分底气，怕是不敢出此阔手。

怎么辨别公虾？很简单，公虾虾钳上，有一块红色的软膏体，颇为可爱。对了，澳水淡龙不仅虾尾多肉，且虾钳大如蟹钳。

这是杭城第一只味增口味小龙虾，从片儿川口味到味增口味，实在佩服Uncle吴的创造力。没想到，岛国人民钟爱的味增，竟可以烧制龙虾。

在岛国，味增可调汤、可下饭，可做火锅汤底，大概是最受欢迎的调味料了。在国内却通常只用来调汤，实在是暴殄天物。

终于有人解救这个局面了，味增口味小龙虾，你别走是第一家。白味增、赤味增、混合味增加上日本八丁，搭配日本酱油，五种用料混合。

其实，烧制味增口味小龙虾，和别的口味并无二致。只不过，在你别走，所有小龙虾，需事先全部油炸，来锁住水分。炸至7分熟，放进特调味增汤细细腌渍1小时，待到入味，才可下锅。

一盘小龙虾配一碟特调味增，五种风味食材的组合，经由老师傅的妙手，完全颠覆了以往的龙虾口感。

淡水澳龙烧做片儿川口味，依旧风味不减。当年，片儿川味小龙虾横空出世时，不知道多少杭州人为之感动，老底子风味和小龙虾结合，就像专属杭州人的小龙虾。

将龙虾消灭全无，请服务员下一份面条，胃也就填得满满当当了。不只是片儿川，除了冰镇，所有口味都可以下面条。

但，即便不能下面条，冰镇依然是我的最爱。陈年花雕浸润的龙虾乖巧地趴在冰上，仙气与酒气并存，虾不醉我，我已醉。

若爱重口，那就来一份最最经典的香辣口味吧。

蒜香口味也从来都是经典。鲜剁的蒜泥铺满淡水澳龙表面，蒜香裹着虾的鲜香扑面而来，留驻在空气里，久久不散。

新上的榴莲春卷在杭城也不多见。明明是极为朴实的春卷，因榴莲的加入，一下子变得高调起来，多了几分绵软香醇。

小笼包、蒸饺，有滋有味。

深冬吃火锅虽热闹，但在你别走，坐在落地窗前，就着阳光，佐着酒，大刀阔斧双手齐上地吃上一盆肥硕的澳洲淡水龙虾，恐怕更能打通人的五脏六腑，燃起熊熊暖意。

哪里有小龙虾，哪里就是夏天。你别走，为我剥虾，给我一个盛夏。

吃定独家福利

1月19日-1月31日期间，

到店消费出示此链接，

可免费获赠你别走专属特制

味增口味澳洲淡水龙虾一份（6只）

你别走