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作者

庞涛

来源

腾氏水产商务网-当代水产杂志社

河南信阳，近两年的水产行业开始得到了发展。据介绍，信阳有各类养殖水面万亩、稻田万亩，适宜开展稻渔综合种养的稻田有万亩。年以来，信阳的稻渔综合种养面积由2万亩，发展到目前的17万亩，其中稻虾养殖15.5万亩，稻鳅养殖1.5万亩。

作为近年来最为火爆的水产养殖品种，小龙虾成为了信阳发展水产业最主要的方向。年底，当地掀起了小龙虾养殖热潮，年养殖规模开始扩大，这都得益于当地 府的 策和资金支持。

目前，信阳小龙虾养殖主要集中在潢川县、光山县、固始县、息县、罗山、商城、淮滨、新县、信阳平桥区都有分布。

相比于邻近的湖北，信阳水产业无论是从基础设施建设、面积规模还是单产效益与技术水平，都存在着较大的差距。

■年信阳春季虾苗供需见面会及技术培训会现场

3月18日，由信阳市水产局主办的“年春季虾苗供需见面会及技术培训会”在信阳潢川主办，会议旨在为当地新加入小龙虾养殖的养殖户提供模式经验借鉴和技术管理的支撑，并带来优质的种苗、饲料等养殖必需品。在会议上，小龙虾首席专家舒新亚高级工程师、澳华集团卢义博士讲授了稻虾连作的技术要点，以及湖北各典型养殖代表带来了经验分享，来自信阳各区域的养殖户近人都来到现场交流学习。

在会上，舒新亚高级工程师总结了小龙虾高产高效健康养殖技术：

▲1、养殖水体结构改造。稻田开挖环形沟、加深加宽田埂和环沟，安置防逃网、诱虫灯；池塘增加深度和坡度；改造进排水系统。

▲2、改变投种时间及模式。将苗种投放时间改为6~8月放亲虾，9~10月投放人工繁殖的1公分幼虾；来年3~5月只是补苗，补投3~5公分的幼虾，强调早放苗，早收获。

▲3、改一次放种为多次放种。即夏秋放种、春季补苗、捕大放小、轮捕轮放。

▲4、改小龙虾的自然繁殖为人工繁殖。

▲5、改稻田、池塘的单一产品为多品种生态共作。

卢义博士介绍了虾稻连作模式，他认为，6~-9月底在环沟放虾苗或虾种，时间早投虾苗，时间迟投虾种，最好分3批放，合计50~60斤/亩；10月份水稻收割完后，种植伊乐藻，然后开始逐步上水，1月份水位控制在50cm即可。

而在3月下旬，则可以逐步起捕上市，每捕出50斤，补放10斤虾苗，或4月初补放60斤/亩大规格虾苗，规格为80头/斤，4月下旬可以开捕，5月前可以卖掉80%；然后让虾落沟，再进行捕捞上市。

■左：小龙虾首席专家舒新亚高级工程师

右：澳华集团华中区产品经理、上海海洋大学卢义博士

■部分发言嘉宾代表

据悉，信阳地区主要模式为虾稻连作，在清明节前后投苗，第一批虾（4钱以上规格）在5月1日前后开始上市，一直持续到5月底。在此之后，将水位降至环沟附近，部分小龙虾在环沟存活，塘口则开始插秧种稻。

在8月稻谷成熟上市后，开始将塘口里的杂鱼清除，升高水位，让环沟的小龙虾重回大塘，从而孵化繁殖虾苗。

9月初，养殖户开始分批上市成品虾，一直持续到11月中旬。在此之后做越冬管理工作，包括提升水位、培水、成虾育苗繁殖等，等到来年开春气温回升，再进行新一轮的投苗。

■“我为第三届华中虾蟹产业升级与技术创新论坛代言！”——信阳优秀经销商养殖户合影（左三为潘老板）

信阳潢川县经销商的潘老板，在水产方面已经积累了16年的经验，之前一直在浙江做养殖技术服务工作，年回到信阳潢川成立了小龙虾养殖技术服务中心，并有15个农户合作社加入到当中，小龙虾稻虾养殖的面积超过了0亩，去年小龙虾的亩利润达到了元，成功带动当地小龙虾产业的发展。

此外，潘老板还为合作社免费提供小龙虾的养殖技术、虾苗的供给、成虾的外销，以及开拓饲料、动保的渠道。此外还将小龙虾深加工为产品出口欧美和韩国。

在潢川江家集的张老板，今年才开始尝试养殖小龙虾，所以此次抱着学习的态度来到会议上取经。据张老板介绍，他养殖淡水鱼已经有5年了，但近两年看到小龙虾的行情上涨，将亩的稻田改成了稻虾连作。“以前当地的小龙虾只有2元/斤，现在最高可以卖到16~17元/斤，所以不少人都开始转为小龙虾养殖。”

尽管这几年小龙虾行情火爆，但整体而言华中地区养殖成功率并不算高，信阳作为小龙虾养殖的新兴市场，其前路仍然漫长。通过对湖北模式的借鉴，优质养殖必需品的进入，对于当地的方兴未艾的小龙虾产业产生一定的积极影响。除了外界的推动，养殖户自身，尤其是新加入小龙虾养殖的大 ，有必要同外界保持高频的交流和学习，提高养殖技术和管理方法，尝到小龙虾行情带来的甜头，打造好信阳的另一个名片。

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