澳洲龙虾学名澳洲岩龙虾，是种体型较大的淡水虾，因肉多味道鲜美而深受人们的喜爱，但由于价格很贵，因此很多人只有等上市的时候才会买着吃，那澳洲龙虾价格大概多少钱一斤？养殖技术有哪些？

一、澳洲龙虾介绍：

1、澳洲龙虾分布在哪些地方？

澳洲龙虾主要分布在亚热带和热带地区，一般在澳大利亚塔斯曼尼亚岛比较常见，目前在新西兰、美国、非洲、南亚等地也开始养殖。

2、澳洲龙虾吃什么长大？

澳洲龙虾食性杂，无论是动物性饲料还是腐殖质、人工配合的饲料都吃，所以很好养殖。

二、澳洲龙虾价格大概多少钱一斤？

澳洲龙虾市场价格很贵，一般在～元左右一斤，但由于市场、产地和售卖时间的不同，价格会存在一定差异。比如在北京丰台区新发地农产品批发市场售价大概在元左右一斤，在新疆乌鲁木齐北园春批发市场售价大概在元左右一斤，如果是在酒店购买的话，售价大概在～元左右一斤，如果是在超市选购的话，市场价大概在元左右一斤，如果是市场批发购买的话，市场价大概在～元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。

三、澳洲龙虾养殖技术有哪些？

1、场地选择及搭建：适合在什么地方生长？

澳洲龙虾喜欢在水质清澈、周围无污染且地势略倾斜的地方生长，所以自己可建造一个长宽比率为1：3，大小为0平米，高3米的水泥池子，然后在池上建一个遮阳棚，在池子的一侧放一些旧轮胎、碎瓦片和10cm后的淤泥等，并挖一条排水沟，以保证地势有一定的倾斜度，利于调控水质和疾病防治，最后再在池子里放70cm的水，放一些水草和一台小功率增氧机，周围围上塑料网即可。

2、虾苗投放：一亩地投放多少条好？

4～6月初时，可去市场上挑选一些外表光滑亮丽、无损害、体质健康的虾苗，并将其投放到池子中，一般体长1.5cm左右的虾苗，一亩地投放尾虾苗最好，若池子建在温室里，每平米投放尾。

3、饲料投喂：什么时候饲喂好？

澳洲龙虾食性杂，无论是煮熟的玉米、小麦、*豆还是鱼粉、螺蛳、蚯蚓、水草等都吃，所以不用为食物担心。投喂食物时，尽量每天上午、傍晚各喂一次，且每次饲喂时，早上喂20%，傍晚喂80%，待虾苗长大后，再适时增加量，以防食物不足而互相残杀。饲喂期间，要时刻观察虾的生长情况、水质、温度等，以更好的管理龙虾。

4、养殖管理技巧：怎么管理？

(1)水质要求：澳洲龙虾对水质的要求高，一般要清澈、含氧量高且无污染，所以每隔半个月要换次水，每15天要撒入20g左右的生石灰对池子消*，以调解水质。

(2)随时查看生长情况：每天早晨时，要围着池子走一圈，看有没有饵料，若有的话，就要调整当天的饵料，且要观察下龙虾的生长情况，若有变要及时做出应对措施。

(3)随时查看水温：每到中午时要测次水温，观察水的变化情况，如果温度不够，就要采取方法补救。

(4)鼠害、病害防治：养殖澳洲龙虾期间，会有老鼠、蜈蚣、红虫等，所以要及时灭鼠，并在周边围上防护网，以防老鼠、蜈蚣之类的侵入。对于已经死了的虾，要及时捞出，以防被活虾采食，引发病害。

因为龙虾在市场上的受欢迎程度很高，有些商家就开始寻思引进国外的龙虾，而现在人们生活水平提高了，对于物质追求也越来越高，澳洲龙虾引进就是为了满足一部分生活品质有追求的人们，而澳洲在运输途中保鲜期较长，所以近几年引进的数量也是居中国海鲜进口的前列。

澳洲龙虾多少钱一斤？

澳洲龙虾的价格不便宜，比一般的龙虾价格都要高很多，但是具体的价格主要由市场决定的，在墨尔本大约45-60美元，折合人民币多元一斤，我国市场批发价在～元之间，酒店销售价在-元之间，但也有销售超过这个价格的，所以澳洲龙虾真的不是一般家庭能消费得起的。

澳洲龙虾的形态特征

足龄的澳洲龙虾重为l00～g，国外最大个体有达50吨的虾体色为镶嵌褐绿色，头胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳；胸足5对，第1对特别发达而成强大的螯。雄性的螯比雌性的发达，雄性整的外侧端有一膜鲜质红带，是雌雄分别的第2性征；有3对触须，外缘的1对特别粗长，约长于体长的1/3；尾部有5片强大的尾扇，外缀3片，中部1片较小。母虾在带卵期和孵化期，尾扇常向内弯曲．把粘附在腹部的卵包在腹内，以保护母虾在爬行或受敌时的受精卵和稚虾不受损，也是带卵与不带卵母虾的区分；雄的外生殖器生在第5对步足的基部，左右各1个，呈蓝色透明突起。

澳洲龙虾的生活习性

澳洲龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米，最深记录为米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。昼伏夜出，白天藏匿洞中，仅显露两对触角和头部用以感触洞外动向，夜间外出觅食。

主要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等。龙虾依靠步足爬行，不喜游泳，行动迟缓。触角灵敏，遇敌时转动第二触角摩擦发音器发出吱吱声响以惊吓对方，。受惊时常屈腹弹跳，引体向后。喜厮斗，常以俯冲方式攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、生殖等因素发生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。

澳洲龙虾的生存环境

澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区，原产地就是澳大利亚。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。

大洋洲地区每年5—11月之间的水温高于18℃的时间为6个半月。水温达到16℃以上时即能开始正常生长。为充分利用本地热能资源，在大洋洲地区澳洲龙虾的放苗时间宜安排在5月初，起捕时间为11月下旬。

澳洲龙虾的养殖方法

1、底栖

龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。

2、趋水

龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。

3、好斗

龙虾生性好斗，在饲料不足或争栖息洞穴时，往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。

4、掘洞

龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素，龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处，但这种选择常因水位的变化而使洞口高出或低于水平面，故而一般在水面上下20厘米处，龙虾洞口最多。

水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显，在底质有机质缺乏的砂质土，龙虾打洞现象较多，而硬质土打洞较少。在水质较肥，底层淤泥较多，有机质丰富的条件下，龙虾洞穴明显减少。但是，无论在何种生存环境中，在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。

澳洲龙虾的适应性

1、环境

环境要求龙虾对环境的适应能力很强，各种水体都能生存，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活。龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。

2、水温

龙虾生长适宜水温为24℃-30℃，当温度低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温15℃以下时幼体成活率极低。饲养水域昼夜温差不能过大，仔虾幼虾昼夜温差不要超过3℃，成虾不要超过5℃，否则会造成重大损失。

3、PH值

龙虾适宜PH值范围为5.8-9，但在繁殖孵化期要求PH值为7.0左右，溶氧量3mg／L以上。但它的抗逆力很强，能生活在一些生活污水、轻度工业废水中，在农药施用地区的田沟、渠道中也有分布。

其实且不说澳洲龙虾的营养价值和国内龙虾的营养价值有所什么区别，但是价格贵这么多可不是一般老百姓能消费的起的，澳洲龙虾的个头比较大，而且是国外进口，所以在消费者的追捧下，价格也是有涨无跌，昂贵的澳洲龙虾值不值这么贵？谁吃谁知道，可能也就是图个新鲜吧，也不是顿顿吃的起的。

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