鱼台不只有大米,还有它_澳洲龙虾生活

如果说“啤酒配炸鸡”是冬天的必备，那“啤酒+小龙虾”就是夏天的标配。

都说没有小龙虾的夏天是不完整的，对于一个资深吃货来说，没有什么事情是一顿小龙虾解决不了的。这个纵横南北，驰骋中原的物种到底有何魅力？

小龙虾是中国人对淡水龙虾的称呼。而淡水龙虾（英文名叫crayfish）在全世界有26个属、多种，其中大部分自然分布在北美洲，占世界种类的70%。这个庞大的家族中，也有不太适合被称为“小龙虾”的，比如产于澳大利亚的塔斯马尼亚大螯虾。这玩意儿是世界上最大的淡水龙虾，能长到80厘米，重达5公斤。

现在正在被中国人大吃特吃的，叫做“克氏原螯虾”。它原产于北美洲，因为适应力强、生长繁殖快，是目前商业化最成功的淡水龙虾品种。

山东省鱼台县，素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉，境内有大小17条河流，拥有12万亩生态湿地，先后被命名为“山东省生态经济十强县”和“中国绿色名县”。鱼台县区域内的所有湖泊、河流、沟渠、坑塘等自然水域均有龙虾分布，龙虾资源非常丰富。

鱼台龙虾的特点为个体大长，头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色，体表光洁，无附着物，腹部白、净，肠管清晰可见，蒸煮后甲壳呈鲜红色，壳薄而光滑，肉质洁白细嫩，味道鲜美，是小龙虾中的精品。

第二届中国·鱼台龙虾节开幕式，将在7月28日上午九点，鱼台县龙虾广场盛大开幕！众多演艺明星倾情助力，让我们喝着啤酒、吃着小龙虾，一起嗨翻这个夏天吧！