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进入到夏季的时候，夜宵摊就开始真正热闹起来了，对于摊主来说卖一些价格贵的食材，利润就更大一些。所以每一年夜宵摊位上小龙虾的销量多少，对于摊主来说提升利润点就是关键了。在往年的时候，相对来说其它食物的利润就要低很多，这也是极力推销小龙虾的原因。一些饭店甚至出现了以小龙虾为主的菜肴，这样利润就更大一些了。不过，在今年小龙虾却遇到了很大的不一样的情况，今天咱们就来说下这个小龙虾，还未到旺季，最低价已5元一斤，吃货：不好吃，农户：今年好难。每年的6月开始，是小龙虾销售旺季的时候，主要是到了夏季的时候，吃夜宵的人也越来越多，每年的6-9月，就会成就小龙虾产业一年大部分的销售量。一斤48元的价格，要是3-4人，至少要吃5斤才会有满足感。对于摊主来说，也乐意销售小龙虾，毕竟这些年小龙虾的收购价格越来越低，利润也高出很多，吃货们喜欢吃，摊主喜欢卖，这样的产业可谓是双赢的局面。只是在这个中间，对于养殖小龙虾的农户来说，就比较的困难了。主要原因还是养殖小龙虾的农户越来越多，导致产业上供大于求，就比较的困难。不过，因为市场在，虽然利润少一些，每年还都能平稳地度过。不过今年的行情，却发生了很大的变化，疫情使得小龙虾在春季的时候就遇到了出售难的问题，原本以为经过四月的尝鲜季后，在五一会迎来销售的高峰，价格也会持续的上涨，可是市场却并不买账，很多地方青壳2-4钱的小龙虾价格甚至到了5元一斤的地步，比2-4钱大一倍的也只有10元一斤。在印象中，这个价格几乎是最低价格了。为何会出现这样的价格呢？首先，市场的需求量还不够大，不仅是饭店还没完全营业，夜宵摊很多都还没开张，这里面主要是疫情没有完全过去，开张后会担心没有多少客户。其次，4月尝鲜季过后，很多人对小龙虾已经没有了兴趣，毕竟还没到旺季吃小龙虾的时候，也这样小龙虾卖不出去的原因。卖不出去，自然价格会低很多，对于养殖小龙虾的农户来说，5月的时候，一定要把大个的小龙虾卖掉，不然会导致大吃小的情况出现，出售掉大的小龙虾才不会影响到小的这批后面继续生长，对于农户来说，今年养殖小龙虾实在太难了。在这几天，一些小龙虾店饭店门口还有元7斤，50元3斤这样的小龙虾出售，基本上都是上面提到的这样的青壳小龙虾，虽然便宜，但吃货们却说，真的不好吃，头部连黄都不多，尾部的肉也不紧实。有报道说，由于这次小龙虾价格不断下降还有一个主要的原因，就是一些地方小龙虾冷藏的仓库已经满仓了，这也才导致价格如此低。不知道您那儿的小龙虾价格如何，是不是比往年要低很多，来说下您那儿的小龙虾价格吧，期待您的留言和转发。


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