我想很多吃货都和兔子一样

对米其林餐厅充满憧憬

对奢华法式大餐充满想象

早早就期待着感受一次“可以吃的艺术品”

但飞出国门吃一顿米其林大餐

对我们刚下凡的小仙女来说实在成本太高...

但没想到,现在根本不用出我大天津

就可以吃品尝到米其林主厨亲手烹制的大餐!

而且不用预约到明年!

用2分钟的时间

兔子带大家看一下法餐发展的30年

相信看完后,你会对这一餐充满期待!

倘若一顿晚餐从头到尾被一位米其林星级厨师服务

这会是怎样的一种体验?

◆米其林主厨的私密厨房◆

LeSecteurPrivé

今天要推荐给大家的私房法餐的主厨

就是这些证书的拥有者——徐凡

他出生于天津市和平区,21岁出国去世界最著名的法国蓝带烹饪管理学院厨艺学习,毕业后历经希尔顿饭店,Pavilian,KazbahGroup,Crown,Quey等多家高级酒店,餐厅跟名师学习,并带领团队拿下澳洲最佳风味餐厅,澳洲3颗帽,米其林2星等荣誉!获奖的履历说也说不完!

年,出生于年的主厨到了30而立的岁数,决定回到故乡天津开设顶级法餐私厨---LeSecteurPrivé,中文意思:凡·材·浅·食。为了给顾客提供最好的品质,从进货,备货,出品甚至擦盘子都是主厨亲自上阵!

私厨总是相对隐蔽的,满大街的还叫私厨吗?高品质意味着限量,每天仅接待2桌,最多8位顾客。你查不到他的地址,所以也无法根据地址去寻找美味,因为主厨决定采用提前2天固定菜单全预约制,而且只接待志同道合的朋友。

主厨的每一次摆盘又轻又稳,就像是在抚摸婴儿的身体。大厨烹制食物的每一个细节,都精致到可以放大欣赏。每一种食材在他的手中仿佛被赋予了新的生命,坐在他的面前,你能感受到那种对食物的敬意与热爱。在第一道菜式摆在兔子面前的时候,当第一口的美味溢满口腔的时候,兔子就决定要赶紧把这家私房菜推荐给大家!

◆7道式品鉴套餐◆

/双人

值得一提的是,在这里吃饭,你可以全场观摩主厨制作料理的过程,同时会有一位专业服务生手带白手套给大家上餐,仅为了不留下那一抹指纹。店里用的食材、调料、就连餐具都是顶级的,Mauviel,DeBuyer,LeCreuset,WMF等!

11月1号起,新品菜单分为了A和B。A套餐供应每月1号---7号,15---22号,剩余日子采用B套餐。具体菜单有哪些菜品搭配可以参考“凡材浅食”



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