蒜蓉粉丝大虾

还记得当年的网红青岛大虾吗？其实青岛大虾并不是很贵，普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜，盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，好菜必须用好锅，不然颜值不好哦

原料：大虾、粉丝、油、大蒜、料酒、生抽、蚝油、白糖、蕃茄酱、水。

做法步骤：

第1步、准备材料，大虾去虾线、剪虾须洗一下。

第2步、蒜去皮剁碎，越碎越好。

第3步、生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀。

第4步、粉丝提前泡好，温水或热水泡。

第5步、轻奢派不粘炒锅倒入多一些油，烧六七成热，放入蒜蓉小火慢慢煸香。

第6步、煸至微黄。

第7步、倒入虾转大火翻炒。

第8步、翻炒均匀倒入调料汁。

第9步、大火收汁。

第10步、把虾摆入铺了粉丝的盘子中。

第11步、蒜蓉和汤汁烧在中间吃完大虾，一拌蒜蓉再吃粉丝。

第12步、成品图。

第13步、成品图。

第14步、成品图。

第15步、成品图。

小贴士：

还记得当年的网红青岛大虾吗？其实青岛大虾并不是很贵，普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜，盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，好菜必须用好锅，不然颜值不好哦。

来自美食天下银元宝的作品。