红烧龙虾微辣原料：龙虾、青椒、生姜、葱、大蒜、尖椒。做法步骤：第1步、龙虾买回来放淡盐水中浸泡，水浑浊后换清水，重复几次，直到水不再浑浊。第2步、准备剪刀和刷子，处理龙虾。第3步、剪掉爪子，上半身的盖子，去肠线。再用刷子刷干净。第4步、处理好后再用水淘洗几遍。第5步、青椒切块。第6步、葱姜蒜辣椒等切好。第7步、炒锅烧热，倒入食用油，加入葱姜蒜，辣椒爆香。第8步、倒入龙虾爆炒，同时加入料酒，醋，酱油。炒三分钟后，加水盖锅盖焖煮。第9步、大火煮八分钟后加入青椒，再焖煮2分钟。再次撒入葱花，蒜末，即可出锅。第10步、一盘虾，两个人，吃得很过瘾。小贴士：虾一定要处理干净，如果喜欢香菜，可在出锅时添加。来自美食天下不守法的兔子的作品。


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