这拨杭州人每人花599元来这家餐厅吃饭，
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漫步城中发现美食 要不是这顿元/位的饭局，我几乎都忘了自己曾经多么热衷于读金庸。 那天的饭局一共10个人，开局前，先玩了个cosplay——每个人从一个锦囊里抽一个纸条，里面是金庸小说人物，抽到谁就可以领取一件相应道具。 我居然抽到段誉！！太无趣了，一个不会让女人分泌荷尔蒙的小男人。 边上90后抽到段智兴，兴奋地拍着我的肩膀说，我是你爸爸！ 我白了她一眼，你有病吧，老子是你爷爷！！（段智兴，《射雕英雄传》中的"南帝"，段誉之孙。武学修为登峰造极，"天下五绝"之一。） 跟90后已经完全没法聊金庸了，他们根本不懂！（这么说会不会得罪一大批90后）。 所以，90后请吃饭，聊金庸这种事情就留给80后老阿姨吧！ 金庸武林宴七道菜七门武功 当天这场局的主题就是金庸武林宴，一共七道菜—— 华山论剑：尊享头盘 奇门遁甲：云雾松茸炖辽参 降龙十八掌：龙皇披金甲 九阴真经：松露和牛礼物盒 桃花岛主：花雕芙蓉蒸斑球 倚天屠龙：龙虾浓汤珍菌鸳鸯米 鸳鸯锦帕：合时鲜果伴川贝枇杷冰淇淋 华山论剑：尊享头盘 包含了三款冷菜：脆皮乳猪、樱桃鹅肝、凉皮。 要说这三款冷菜论剑谁会赢，我必须选凉皮！7月份推出的新菜，备受好评，我不会告诉你我们曾经一口气点了两份！ 奇门遁甲：云雾松茸炖辽参 我对明阁的炖汤一直非常期待。食材好，火候到位，一碗汤喝下去，感觉整个人都润了。 降龙十八掌：龙皇披金甲 一道拿奖名菜。精髓在于中间的龙趸鱼肉。 龙趸鱼生活在深海里，肉质细腻有弹性。先油炸表层去除油脂，接着就用到了酿的手法——把鱼肉切开，下面还有一层虾胶。酿这层虾胶，一来可以去除油脂，二来口感更佳Q弹。 这种菜放在酒席上已经属于大硬菜了，从摆盘到用材都很扎实。降龙十八掌也是特别讲究“扎实”的功夫，所以也只能是郭靖这种钝感比较强的人才能练。 九阴真经：松露和牛礼物盒 也是得奖菜！造型蛮有意思，用芹菜丝裹了一下，营造出礼物感。 澳洲M6和牛刨片，黑菌酱炒垫在和牛片里，这道菜我磨磨蹭蹭吃了很久，因为舍不得吃完，和牛、松露，都是世界上的极品珍馐，那香味真的会让人上瘾。 TVB曾经拍过一套剧集《九阴真经》，跟金庸原著没啥关系了，讲*药师和他老婆冯蘅的故事。 整个片子简直不像TVB，全部冷色调，非常有电影质感，充满后现代意味。我当时看的整个人无法自拔！ 哦对，你们的脑公张智霖在里面演梅超风的知心爱人！ 桃花岛主：花雕芙蓉蒸斑球 斑球、蛋白、花雕酒，当食材够好的时候，简单的料理就有很惊艳的味道。 蛋白在底上，有点像水蒸蛋，蛋白与海鲜是最佳拍档，它会提升海鲜的香滑度。 倚天屠龙：龙虾浓汤珍菌鸳鸯米 超赞！热乎乎的石锅端上来，里面的泡饭还在汩汩冒泡！ 龙虾熬的浓汤泡饭，浓郁的鲜味全都浸到米饭里去了。 配了一碟脆米，完全就是点睛之笔，脆米倒进泡饭里，趁泡软之前吃，软软的泡饭和脆米，两种对立的口感的碰撞火花四射！ 鸳鸯锦帕：合时鲜果伴川贝枇杷冰淇淋 冰淇淋是大厨自制的川贝味，带着一点中药的清香，在秋季清润下火。 鸳鸯锦帕的故事其实还蛮唏嘘，周伯通给段智兴（就是段誉的孙子）戴了顶大绿帽！ 武侠宴专属包厢还有金庸题字书稿 细细想来，金庸的作品放在今天要是如实拍出来，大概会被喷成筛子。绝对是渣男大集合！男主都是见个爱个，游离于几个女人中间，连郭靖都要面对华筝时内心掀起小波澜。 这次明阁推出金庸主题的武侠宴，一来，海宁是金庸故乡，二来，在宴请接待外地朋友时也更有特色和意义。 据悉推出后，很受外地客人喜欢！ 明阁特地辟出一个包厢，作为金庸武侠宴的专属包厢，里面有金庸赠送给名力集团的题字，也有他亲笔签名的书稿，十分有意义。 金庸先生为名力集团成立三十周年的亲笔题词 金庸先生亲笔签名的《书剑恩仇录》，以及他用过的杯子 连服务生也都是武侠打扮 想体验的小伙伴可以预订，7道菜，其中两道是明阁得奖菜，性价比非常高！ 并且由明阁中餐厅行 总厨陆铭Eric师傅亲自料理。 入行，从上海花园饭店、王宝和酒家、上海四季酒店到上海新天地朗廷酒店，阅历丰富。年新天地朗廷酒店唐阁中餐厅荣膺中国大陆唯一一家米其林三星餐厅，陆师傅作为幕后功臣，付出良多 想不想体验一下呢！ 12 明阁中餐厅敬献 价格：人民币元净价每位 有效期：自即日起至年12月31日 （6人起订，仅限包厢） 敬请提前一天预定。 详情或预订，请致电转 |
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