把清洗干净的小龙虾去头、胃、腮、虾线

再次清洗沥干水分

油热下锅把小龙虾炸3分钟

控油捞出

锅留底油放入姜蒜适量的*豆酱炒香

再把炸好的小龙虾放进来一起炒香

加入适量的盐、蚝油、生抽炒上色

倒入一罐啤酒

一碗清水

煮10分钟左右加入紫苏叶再煮两分钟就可以了

美味既成