小龙虾已经成为国内重要的经济养殖动物,但它不是真正的龙虾,它的学名叫克氏原螯虾(Procambarusclarkii),属于甲壳纲(Arthropoda)十足目(Decapoda)螯虾科(Cambaridae)。

这种淡水虾在我国北方俗称喇咕,南方俗称小龙虾、淡水龙虾。小龙虾原产于美国中南部和墨西哥东北部,上世纪二三十年代经日本传入我国。小龙虾虾壳提取的虾青素、几丁质等物质能被广泛应用于食品、医药、造纸等领域,再加上其肉质鲜美、营养丰富,小龙虾迅速“红”遍了大江南北。

超强的适应能力,再加上杂食性和非常快的生长速度,使得小龙虾在我国成为分布极广的外来入侵物种。图片来自wiki







































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