导读：哈喽！大家好，这里是小旗的美食日记，每天为大家带来简单又美味的美食教程。

随着社会的发展，生活节奏的加快。作为上班族的我们因为工作的繁忙，根本没有经历自己在家做饭，只能下班后自己去下馆子，不仅节约时间，自己想吃什么就吃什么，而且还非常的省事。但是呢，餐馆也并不是我们想象的那么干净卫生，由于餐馆每天的人流量都是特别大的，有时候后厨忙不过来，卫生方面多多少少都会有些欠缺。菜也不可能都给你清洗得干干净净。今天呢，我就来给大家分享一下最不好清洗的几类菜品吧！

肥肠

首先就是这个肥肠了，我们平常最常吃的就是猪肥肠与鸭肠了。肥肠是动物身体里的内脏，可能我们刚开始会觉得有些异味。但喜欢吃肥肠的人都知道肥肠营养丰富，还有一种特殊的香味，口感还特别的爽，很有韧劲。基本上吃过一遍就很难忘掉，很多人都喜欢吃，同时也是下馆子必点菜品之一。

但是肥肠却特别的难清洗干净，因为肥肠的内壁会有很多的淋巴组织，特别的油腻。平常我们在家的话可能会用盐水清洗干净，搓洗掉肥肠里边的油脂，除去异味。但是在饭店里边他们也会用盐水清洗，但是由于比较麻烦还浪费时间，所以肥肠一般也不是清洗的很干净，因此很多饭店里的服务员都不吃这道菜，可能是清楚里边的门道吧。

小龙虾

小龙虾可以说是全网最火爆的美食了，基本上每到晚上，总能看见烧烤摊或者大排档挤满了人，生意十分火爆。小龙虾高蛋白低脂肪，再配上鲜香美味的蘸汁，简直不要太爽口，对于一个吃货来说，去烧烤摊没有小龙虾根本不配晚上出去吃一顿，

但是呢，小龙虾好吃是好吃，但其清洗却十分的麻烦，因为小龙虾一般都钻在淤泥里边，所以刚开始我们得用牙刷洗干净上面的淤泥，其次还得去掉虾线，最后呢还得剪掉虾头，因为虾头是吸收*素最多的地方，同时也是寄生虫与细菌滋生最多的地方。我们每天晚上都能看到烧烤摊上生意十分火爆，估计老板为了赚钱，对龙虾也只是稍微处理，没来得及处理的太干净就上桌了。

田螺

田螺也是一种非常美味的小吃，经过辣椒爆炒后的田螺更是色香味俱全，是非常好的下酒菜，尤其是配上啤酒来吃，简直是人间美味。总之每一次吃到田螺肉，都会有一种说不出的幸福感。

田螺一般是在泥水中长大，里里外外都特别的脏。我们一般清洗田螺的时候都会先将田螺外边泥清洗干净，然后将田螺放在盐水中，等它将泥水全部吐出来。最后还得将田螺的尾部剪掉，因为尾部是田螺的内脏，会滋生出很多的细菌跟寄生虫。但是我发现一般去吃田螺的时候餐馆都没有剪掉田螺尾部，所以我不建议大家多吃。

这三种美食菜品一般内行人根本就不点，只有外行人才吃，不好清洗，还特别脏。因此如果大家还是比较喜欢吃的话，我建议大家自己在家做比较好，干净又健康，吃着也放心。毕竟我们吃美食也是要在健康的基础之上的。

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