小龙虾想必是大家最喜欢的食物之一了吧，到了夏天外面的烧烤店，还有小摊上就到处都是小龙虾的踪影。在炎热的夏天，到了晚上吹着凉风，然后再吃这小龙虾，喝着啤酒，这样的日子想想就觉得特别的爽。不管白天的工作有多么的辛苦，都会在小龙虾的美味中烟消云散。再加上今年的世界杯，看世界杯，吃小龙虾，喝啤酒。简直爽到没话说！

但是不知道大家有没有发现，在每次我们吃下之前，剥虾的时候都会从虾的头部带出一点点的虾黄，颜色黄黄的。那么虾头上的这些虾黄到底能不能吃呢？听小编往下说：

在吃虾的过程中，每个人的习惯都是有所不同的。但是不能说谁是对又火这说谁是错的。就比如说：有的人呢特别的喜爱虾头，他们认为吃虾的时候不吃头根本就没有吃到虾的精髓。就比如说在向往的生活中有一次戚薇说，她每次吃虾的时候都会吃虾头的。还说虾头很好吃的。

但是也有很多朋友认为，虾头那种黏糊糊的不明物体，看着就没有吃下去的欲望。我们这样的说法只是大家的习惯问题，并不能说明虾头是不是真的可以吃的。首先我们要知道的是，虾头上的虾黄到底是什么东西。

小龙虾的头部很丰富，它的脑子还有心脏、性腺、消化腺等都在它的头部。可以说虾的所有重要的器官都在它的头部，别看它只是一个小小的头部，但是却是小龙虾的精华所在。而且因为虾的生殖器在胸部，所以小龙虾的卵也会在头部排出。这也就是在虾的头部那些堆起来的黄色物体，所以说这些东西都是营养价值极高的。那么这种东西，能不能多吃呢？

但是根据虾的生长环境我们也可以得出，虾得头部也会有大量的重金属存在。而人吃了大量的重金属就会导致自己体内的重金属超标，从而对身体的健康有所危害。所以说虾黄这种东西还是少吃为好，你们在吃虾的时候会吃虾头吗？