不知不觉又到了吃海鲜的季节

澳洲深海龙虾、大西洋加州大蚌

鲍鱼、挪威三文鱼、潮汕本港冰鲜

它们穿越海底两万里

只为跳上你的餐桌

今年第一口海鲜到底去哪吃？

当然是在河源有着十年历史的

林记潮汕美食城

在这里，有N种海鲜让你选

身在广深佛莞的河源吃货返乡

都会不约而同来这里吃海鲜

他们最爱吃的是

三文鱼、加州蚌刺身拼盘

这道三文鱼加州蚌刺身拼盘，既有三文鱼的鲜嫩，更充满着蚌肉的原汁原味和高价值营养~

加州蚌含有丰富的蛋白质，适宜于缺铁性贫血患者，食疗效果好，还可以增强人体免疫力、祛脂降压，食用时沾着芥末和酱油，非常脆嫩爽口，吃着会上瘾！

三文鱼刺身也是新鲜到令人尖叫~口感软滑鲜嫩、香糯松散，小编实在忍不住要一口吞下去了！

温馨提示~如果你点了一只加州蚌，它的胆加工煲粥，老板是不收钱的哦~

港式芝士焗澳洲深海龙虾

瞧这澳洲龙虾，不仅个头大只，而且生龙活虎！

传统港式焗深海龙虾是用上等的调和油把龙虾炸成金*色，再用芝士*油加自制的顶汤在锅里焗后出炉~龙虾肉鲜嫩弹牙，被浓浓奶酪包裹着，浓郁奶香之余仍能感觉丝丝鲜甜。

看着肉质饱满、芝士飘香的龙虾肉，小编的口水都要决堤啦！赶紧来块龙虾肉满足一下味蕾~

深海鲍鱼

鲍鱼是极其珍贵的海味，在海参、鱼翅、鱼肚之首。一只只鲍鱼个头适中、肥硕饱满！随手一捞就是一串！个个都是鲜活的~

清淡的珠瓜石斛鲍鱼汤补而不燥，具有滋阴补阳，止渴通淋的功效。适量食用能养阴、平肝、固肾，调整肾上腺分泌。

鲍鱼含有人体必须含有的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁等元素。茄汁鲍鱼味道酸酸甜甜，配上米饭，简直食欲大开~

除了海鲜，林记琳琅满目的冰鲜也是让人挑不过来，下面给大家安利三种最受欢迎的冰鲜~~

三目蟹粉丝煲

口味独特的干捞粉丝三目蟹煲是将三目蟹和咸蛋*、*油、各类调味放入锅中焗，再和炒过的粉丝一起放入砂锅煲中焖~蟹肉越煲越香~

轻轻一咬，一股浓郁的鲜香甘醇，细细咀嚼，让人意犹未尽~

除了爆炒和干捞粉丝蟹煲，还有潮汕人最爱的吃法“生腌蟹”~生腌过后的蟹，没有腥味，一掰开那蟹膏亮瞎了我双眼，一吮一吸，软糯香滑，啫喱一般的蟹肉，一点点鲜，一点点辣，好吃到连手指头都要吮上了！

什鱼煲

潮汕什鱼煲口味独特，把各种小鱼放在一起加上潮汕独特佐料，随着火候不断加热，让鱼的鲜和酱汁的香不停的升华、交融、沁入鱼身。我们都知道咸鱼煲下饭，这道什鱼煲就是一道升级版的美味下饭菜，揭开盖后鱼的香味扑面而来~令人食欲大振！

本港鲜鱿鱼

虽然是冰鲜，炒上桌也不失鱿鱼的鲜美，弹性十足~也是一道劲爆的下饭菜~

林记承包了河源人十年的晚餐和宵夜档，没有餐牌，却每晚爆满；不仅有海鲜冰鲜，还有正宗的潮州卤水和特色潮汕小吃；它的潮汕农家精致小炒也很多，让你每次来都有意想不到的美味佳肴。

正宗潮州卤水金牌隆江猪脚

林记美食之中有正宗的潮汕澄海卤狮头鹅、鹅翅、鹅掌、粉肝、特色潮州白卤猪肠头、猪粉肠等等，以及富有潮汕另一特色的金牌隆江猪脚；

林记用的卤鹅是潮汕地区独有的鹅种--狮头鹅，头部形似狮头，体型硕大，脚掌宽厚到令人惊诧，肉质的肥美可想而知。

顶好的鹅，自然要配上顶好的卤水。把洗净的狮头鹅放入加了八角、桂皮、茴香等20几种香料的卤水中细火慢卤两个小时，具有入味足、色泽重、美味浓香的特点。

潮汕农家精致小炒

更多小吃

-潮汕牛肉炒粿条-

林记潮汕牛肉炒粿条以其“香、滑、热、透、可口诱欲”的特点著名，传承潮汕正宗的做法，把粿条放在锅上煎熟烤干，加入嫩绿的芥蓝和鲜嫩的*牛肉，吃起来细腻爽滑不粘牙，比河粉更好吃有弹性。

-蚝烙-

蚝烙是潮汕久负盛名的传统民间小食，林记把这道民间小食搬到了河源，做法正宗、基本还原了潮汕蚝烙的独特口味。蚝仔肉质鲜嫩～一口咬下去外面层咔滋咔滋脆，里面的蚝仔烙非常鲜甜～

-炸果肉-

林记潮汕炸果肉也是采用了正宗传统的潮汕做法，由豆腐膜包马蹄、五花肉、佐料等，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷~

接地气的环境

除了美食，林记的就餐环境也是非常舒适、接地气的。三楼是包厢，适合家庭、部门聚餐；

二楼是氛围热闹的大厅，适合举办各种宴席；

一楼是点餐区，现点现做，有时候宵夜人多的时候大家就干脆在门外的行道上撘起桌子大块朵颐。

星级出品

林记的就餐环境虽然朴实接地气，但聘请的厨师可是潮汕名厨主理！有这样的大厨保驾护航，难怪林记的菜肴都是星级出品，宵夜每晚都爆满！

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